Grand Cru Millesime 2014 Egly – Ouriet 0,75l

Der Egly‑Ouriet Grand Cru Millésime 2014 präsentiert sich im Glas in einem intensiven Goldgelb mit leicht bernsteinfarbenem Schimmer und feinem, anhaltendem Perlage – ein elegantes Zusammenspiel von Kraft und mineralischer Frische. Im Bouquet eröffnen intensive Aromen von reifer Birne, Mirabelle, frisch gebackenem Brot, Mandeln und Honigwaben, untermalt von Noten feiner Gewürze und dezentem Rauch – ein Eindruck, der sowohl Großzügigkeit als auch Raffinesse vermittelt.
Am Gaumen ist der Champagner vollmundig, samtig und dicht, mit harmonischer Balance zwischen reifer Frucht, salziger Mineralität und seidiger Textur – der lang anhaltende, edle Abgang endet in einer feinen, vibrierenden Frische.

Die Assemblage besteht zu 70 % aus Pinot Noir und 30 % aus Chardonnay, sorgfältig selektiert aus Grand Cru-Lagen von Ambonnay, eingebettet in die kalkreichen, tonhaltigen Böden der Montagne de Reims – ein typisches Terroirprofil, das Intensität und Mineralität in idealer Verbindung erzeugt.
Die Vinifikation erfolgt traditionell komplett im Holzfass, ohne malolaktische Gärung, gefolgt von über sechs Jahren Reifung auf der Hefe – bis zur Degorgierung im Juli 2023 – bei negativ geringem Dosage-Niveau von ca. 1 g/L. Das Resultat ist ein Champagner mit außergewöhnlicher Tiefe, Reife und Klarheit.

Egly‑Ouriet ist ein seit vier Generationen familiengeführtes Weingut, geführt von Francis Egly, das mit etwa zwölf Hektar Fläche – darunter Ambonnay, Bouzy und Verzenay – zu den renommiertesten Grower-Champagnerhöfen zählt. Der vertrauliche, qualitätsgeprägte Ansatz spiegelt sich in der geringen Produktionsmenge von rund 100.000 Flaschen pro Jahr wider, die kompromisslos als Premium-Champagner definiert sind.
Der 2014er Grand Cru Millésime wurde mit herausragenden 97–100 Parker-Punkten bewertet und gilt als eine Spitzenleistung dieses Jahrgangs.

Als Begleiter eignet sich dieser Millésime hervorragend zu erlesenen Gerichten: Austern, Jakobsmuscheln, gebratener Wolfsbarsch oder Toskaner Kalbfleisch mit Pilz‑Beilage sowie Trüffelrisotto – serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine aromatische Komplexität besonders eindrucksvoll und bringt Terroir und Eleganz gleichermaßen zum Ausdruck.

Mit seiner Verbindung aus strukturierter Vinosität, großer Tiefe und klarer Herkunft stellt der Egly‑Ouriet Grand Cru Millésime 2014 eine exklusive Referenz dar – ein Champagne, der Familientradition, biosphärische Verbundenheit und Spitzenqualität in der Flasche verkörpert. Ideal für euer Premium‑Segment bei Apropos Wein, geeignet für Kundinnen und Kunden, die anspruchsvolle Champagner mit Herkunft, Charakter und Lagerperspektive schätzen.

Champagne Égly-Ouriet
15 Rue de Trepail
51150 Ambonnay
Frankreich