Grauburgunder 2024 Wöhrle 0,75l

Ein helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen verleiht diesem Grauburgunder sofort Frische und Eleganz im Glas. Der Jahrgang 2024 des Grauburgunders von Wöhrle stammt aus den Lagen rund um Lahr im Breisgau; kalk-reiches Konglomerat-Gestein unter Löss-auflage, kühle Abendwinde und geringe Erträge tragen zur feinen Struktur und klaren Aromatik bei. Das Weingut ist seit vielen Jahren biozertifiziert und legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und sorgsame Handlese.

In der Nase dominieren frische gelbe Früchte wie Birne und Apfel, ergänzt durch florale Noten und eine dezent nussige Würze, die typisch für diese Burgunderfamilie ist. Eine feine Mineralität schwingt mit, untermalt von einem Hauch rauchiger Kräuteranklänge — alles wirkt harmonisch und dennoch differenziert.

Am Gaumen zeigt sich dieser Grauburgunder trocken, mit elegantem Körper und guter Balance: weiche, gut integrierte Säure trifft auf eine lebhafte Frucht, die sich mit dezenten Würze- und Mineralnoten verbindet. Die Textur ist geschmeidig, aber nicht schwer; der Abgang ist ausgewogen und erinnert an gelbe Früchte, Mandel, leichter Rauch und salzige Nuancen.

Dieser Wein begleitet ideal leichtere Gerichte: gegrillter Fisch, helle Fleischsorten wie Hühnchen oder Pute, Spargelgerichte, Pastavarianten mit hellen Saucen oder Salate mit Nüssen. Auch zu mildem Käse und als Wein zum Aperitif eignet er sich wunderbar – sein Profil bietet Vielseitigkeit ohne Komplexitätsverlust.

Weingut Markus & Tanja Woehrle
D 77933 Lahr

Zutaten

Nährwerte