Grüner Veltliner Bergdistel Smaragd 2018 Tegernseehof 0,75l

Grüner Veltliner Bergdistel Smaragd 2018 vom Weingut Tegernseerhof ist ein hocheleganter, ungemein vielschichtiger und charakterstarker Weißwein aus der österreichischen Wachau, der die würzige Brillanz und die vibrierende Mineralität dieser edlen Rebsorte in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von reifen gelben Äpfeln, saftigen Birnen und zarter Melone, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von frisch gemahlenem weißen Pfeffer, wilden Wiesenkräutern und einer tiefen, kühlen Urgesteins-Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer seidigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und beeindruckend würziges Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten der österreichischen Küche, edlem Geflügel oder als luxuriöser Solitär für die ganz besonderen Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Tegernseerhof, beheimatet in Unterloiben und meisterhaft geführt von Martin Mittelbach, steht für eine kompromisslose Winzerkunst und herkunftstypische Weine von internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Smaragd – benannt nach der markanten heimischen Bergdistel – gedeihen in den erstklassigen Terrassenlagen der Wachau auf den charakteristischen, von Gneis und Urgestein geprägten Böden, die dem Grünen Veltliner seine außergewöhnliche Struktur, Dichte und eine aristokratische Spannung verleihen. Der warme und sonnenverwöhnte Jahrgang 2018 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Fülle, enorme Konzentration und eine vibrierende Dynamik aus. Durch die behutsame Vinifikation und den schonenden Ausbau gelingt es Martin Mittelbach, die natürliche Energie der Traube perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln, die dem höchsten Wachauer Prädikat „Smaragd“ alle Ehre macht.

Am Gaumen zeigt der Grüner Veltliner Bergdistel eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, warmen Fruchtfülle, der Veltliner-typischen pfeffrigen Würze und der belebenden, meisterhaft integrierten Säure verleiht dem Weißwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und ein beachtliches Lagerpotenzial. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, visionäre Handschrift von Martin Mittelbach seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und charaktervollsten Interpretationen eines großen österreichischen Grünen Veltliners auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Weißwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollsten Gastronomie und harmoniert exzellent mit einem klassischen Wiener Schnitzel vom Kalb, einem feinen Tafelspitz oder raffinierten asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe. Seine präzise Struktur und die enorme aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber charaktervoller Veltliner, die tiefgründige Würze und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den steilen Terrassen und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Grüner Veltliner Bergdistel Smaragd 2018 vom Tegernseerhof zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.