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Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist animierend und sortentypisch: Grüner Apfel, Zitruszeste, etwas weiße Pfefferwürze und ein Hauch frischer Wiesenkräuter bilden ein lebendiges, fein abgestimmtes Aromenspiel.
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Der Grüner Veltliner Hochterrassen 2023 vom traditionsreichen Weingut Salomon-Undhof ist ein herrlich klarer, frischer Vertreter der österreichischen Leitsorte – geradlinig, zugänglich und mit typischem Charakter. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist animierend und sortentypisch: Grüner Apfel, Zitruszeste, etwas weiße Pfefferwürze und ein Hauch frischer Wiesenkräuter bilden ein lebendiges, fein abgestimmtes Aromenspiel. Leichte mineralische Anklänge lassen bereits im Duft die Herkunft von den hochgelegenen Terrassenlagen entlang der Donau erahnen.
Am Gaumen überzeugt der Hochterrassen 2023 mit Trinkfluss, Frische und Präzision. Die Säure ist lebendig, aber harmonisch eingebunden, die Frucht bleibt saftig und klar. Neben Apfel- und Zitrusnoten zeigen sich feine Nuancen von gelber Birne und etwas Mineralität. Im Abgang wirkt er erfrischend, würzig und charmant – ein Veltliner, der ganz auf die klassische Stilistik der Kremser Region setzt.
Das Weingut Salomon-Undhof zählt zu den Pionieren des österreichischen Qualitätsweinbaus und wird seit über 200 Jahren familiengeführt. Die Weingärten in den besten Terrassenlagen rund um Krems profitieren von kargen Urgesteinsböden, kühlem pannonischem Klima und einer konsequent qualitätsorientierten Bewirtschaftung. Diese Verbindung aus Tradition, Handarbeit und Terroirbewusstsein spiegelt auch den Anspruch von Apropos Wein wider: familiäre Werte, Herkunftsorientierung und echte Begeisterung für authentische Weine.
Der Grüner Veltliner Hochterrassen 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Wiener Schnitzel, gebratenem Fisch, Spargelgerichten, asiatischer Küche oder einfach als erfrischender Wein für gesellige Stunden. Ein Klassiker mit moderner Handschrift – klar, lebendig und typisch österreichisch.
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | |
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Jahrgang |
Marke
Salomon-Undhof
Das Salomon-Undhof, eines der traditionsreichsten Weingüter Österreichs, befindet sich im malerischen Stein an der Donau in der renommierten Kremstal-Region. Seit über 225 Jahren in Familienbesitz, wird es heute von Bert und Gertrud Salomon in der achten Generation geführt. Das Weingut ist international bekannt für seine charakterstarken Weißweine, insbesondere aus Riesling und Grüner Veltliner, die auf den einzigartigen Urgesteinsböden der Region gedeihen.
Die Philosophie des Salomon-Undhof basiert auf nachhaltigem Weinbau und minimaler Intervention, um die Authentizität der Weine zu bewahren. Die Vision ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir und die Unterschiede der Jahrgänge präzise widerspiegeln. Der Fokus liegt auf höchster Qualität, unterstützt durch sorgfältige Handarbeit und eine enge Verbindung zur Natur.
- Grüner Veltliner "Wieden": Ein klassischer Grüner Veltliner mit Aromen von grünen Äpfeln, weißem Pfeffer und einem Hauch von Zitrus. Perfekt zu leichten Gerichten, Salaten und Geflügel.
- Riesling "Kogl": Ein eleganter Riesling mit Aromen von reifem Pfirsich, Aprikosen und Zitrusfrüchten. Ideal zu Meeresfrüchten, Sushi und gegrilltem Fisch.
- Grüner Veltliner "Lindberg": Ein komplexer Grüner Veltliner mit Noten von reifer Birne, Mandeln und einem Hauch von Kräutern. Passend zu gebratenem Fleisch, Wild und kräftigen Gerichten.
Nachhaltige Praktiken stehen im Mittelpunkt des Salomon-Undhofs. Die Weinberge werden behutsam bewirtschaftet, alle Trauben werden von Hand gelesen, und im Keller wird auf minimale Eingriffe gesetzt, um die natürliche Frische und Reinheit der Weine zu bewahren.
Ein Glas Salomon-Undhof-Wein bietet ein terroirgeprägtes Geschmackserlebnis voller Frische, Eleganz und Mineralität. Ob der frische Grüner Veltliner "Wieden", der elegante Riesling "Kogl" oder der kraftvolle Grüner Veltliner "Lindberg" – die Weine des Weinguts sind perfekte Begleiter für gehobene Küche und besondere Anlässe.
Apropos Wein ist stolz, die hochwertigen Weine von Salomon-Undhof im Sortiment zu führen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: Qualität, nachhaltiger Weinbau und die Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine. Entdecken Sie die einzigartige Vielfalt und Finesse der Weine von Salomon-Undhof und erleben Sie österreichische Weinkultur in ihrer besten Form.
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