Grüner Veltliner Lamm DAC 2021 Gobelsburg 1,5l

Der Grüner Veltliner Lamm DAC 2021 präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen gelben Tropenfrüchten wie Mango und Orange, begleitet von feinem Blütenhonig und einer mineralischen Würze. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Dichte und Fülle, unterstützt von einer gut eingebundenen Säurestruktur, die für Frische und Balance sorgt. Der Abgang ist lang und von einer salzigen Mineralität geprägt, was dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.

Hergestellt aus Trauben der Riede Lamm, die sich im Fußbereich der Südostflanke des Heiligensteins befindet, reift der Wein in traditionellen Doppelfuder-Eichenfässern des Manhartsbergs. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einer empfohlenen Trinktemperatur von 10–12 °C eignet sich dieser Wein hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel oder würzigen asiatischen Speisen. Das Lagerpotential liegt bei etwa 5 bis 10 Jahren, wobei der Wein mit zunehmender Reife an Komplexität gewinnt.

Weingut Schloss Gobelsburg GmbH
Schlossstraße 16
A-3550 Gobelsburg