Grüner Veltliner “L&T” Kamptal Qualitätswein trocken Weingut Bründlmayer 2021

Farbe: hell glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: duftig aromatisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten (reife Grapefruit, Zitrone), grünem Apfel, Steinobst, Feldblumen, Streuobstwiesen und etwas Haselnuss
Geschmack: am Gaumen lebendig, herzhaft frisch und saftig mit rassiger Säure und der prallen, Frucht des Bouquets (Grapefruit, Apfel, Steinobst), elegant ergänzt mit dem rebsortentypischen Pfefferl, ein echter “Mundvoll Wein”, sehr aromatisch, dabei schlank, kernig, lebendig macht mit jedem Schluck Lust auf mehr!

Am besten zu folgenden Gerichten kombinieren und genießen:
erfrischend zum Aperitif, als Begleiter am Vorspeisenbüffet, zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel, zur leichten Wok-Küche oder auch einfach so, als frisches Glasl auf der Terrasse und im Garten

Mehr Informationen über Herstellung und Weingut:
Die Trauben für Bründlmayers Grünen Veltliner L&T wachsen in den höher gelegenen Weinbergen im Kamptal. Das kühlere Klima verzögert die Reife und damit die Zuckerbildung in den Trauben, die so den gewünscht “leichten” natürlichen Alkoholgehalt bewahren. Die Trauben werden in pneumatischen Pressen schonend gepresst und die Moste zügig bei kühlem Temperaturen im Edelstahltank vergoren, um ihre saftig frische Primärfrucht maximal zu bewahren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine früh auf die Flaschen gefüllt, sodass ein wenig der feinen Gärkohlensäure erhalten bleibt, die am Gaumen (besonders im Jungwein) als leichtes Britzeln spürbar ist.