Strohgelb, in der Nase feinwürzig, gelbe Apfelfrucht, feine weiße Steinobstnoten, exotische Fruchtnuancen nach Ananas, zart pfeffrig, am Gaumen frische Frucht, lebendiges Säurespiel, viel Extrakt, dicht und würzig, tolle Länge.
Ausbau:
Im Stahltank. Lange Lagerung auf der Feinhefe, um das Beste aus den Smaragden herauszuholen.
Bodenbeschaffenheit:
Löss, eine Besonderheit in der Wachau.
Familie Schmelz GMBH
Weinbergstrasse 14
3610 Joching / Wachau