Grüner Veltliner Smaragd Greif DAC 2023 Weinhofmeisterei 0,75l

Der Grüner Veltliner Smaragd Greif 2023 von der Weinhofmeisterei ist ein kraftvoller und vielschichtiger Weißwein aus der Wachau, der die Typizität der Rebsorte und die Finesse der Einzellage Greif eindrucksvoll zur Geltung bringt. Weinhofmeisterei, bekannt für ihre kompromisslose Qualität und die traditionsbewusste Bewirtschaftung, setzt auf selektive Handlese und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Die Reben gedeihen auf kargen Urgesteinsböden in steilen Terrassenlagen, die für eine ausgeprägte Mineralität und Frische sorgen. Die Bezeichnung Smaragd steht für die höchste Qualitätsstufe der Wachau und garantiert einen Wein mit großem Reifepotenzial und komplexer Struktur.

Der Jahrgang 2023 zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifem gelbem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten, weißem Pfeffer, einer subtilen Kräuterwürze und einem Hauch von Mandeln und Honig. Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner kraftvoll und zugleich präzise mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und einer cremigen Textur. Anklänge von Limettenzeste, Honigmelone und eine ausgeprägte Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Salzigkeit und einer subtilen Pfefferwürze, die die Herkunft aus der Einzellage Greif eindrucksvoll widerspiegelt.

Dieser Grüner Veltliner Smaragd ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Wiener Schnitzel oder asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras. Auch gereifte Käsesorten wie Comté oder ein milder Blauschimmelkäse harmonieren perfekt mit seiner filigranen Aromatik und der eleganten Struktur.

Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger
Hauptstraße 142
3610 Wösendorf in der Wachau