Hárselevelü Rany 2021 Sanzon 0,75l

Der Hárslevelű Rány 2021 vom Weingut Sanzon Tokaj ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Essenz des Tokajer Terroirs in sich trägt. Die Trauben stammen aus der Einzellage Rány, einer der ältesten und renommiertesten Weinberge der Region, die bereits 1248 urkundlich erwähnt wurde. Die über 70 Jahre alten Reben wachsen auf kargen Rhyolithböden, einem vulkanischen Gestein, das dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe verleiht. Die Winzerin Erika Rácz bewirtschaftet die 4 Hektar Rebfläche des Weinguts seit 2015 biologisch und legt großen Wert auf eine naturnahe und individuelle Behandlung jeder Parzelle.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Gelbgrün mit Silberreflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und offenbart Aromen von Linden- und Akazienblüten, ergänzt durch Noten von reifen Steinfrüchten, Honig und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Hárslevelű saftig und elegant, mit einer lebendigen Säurestruktur und einer salzigen Mineralität, die in einem langen, nachhaltigen Abgang mündet. Die Textur ist seidig und ausgewogen, was dem Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Komplexität verleiht.

Der Ausbau erfolgt zu gleichen Teilen in 288-Liter-Stockinger-Fässern und 300-Liter-Tonamphoren über einen Zeitraum von mehreren Monaten auf der Feinhefe. Diese Kombination aus Holz- und Amphorenausbau bewahrt die Frische der Frucht und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Die sorgfältige Handlese und die selektive Verarbeitung der Trauben spiegeln das Engagement von Erika Rácz wider, die das Weingut mit Fokus auf Qualität und Terroirbewusstsein führt.

Dieser Hárslevelű eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder asiatischen Speisen mit leichter Schärfe. Auch zu vegetarischen Gerichten mit frischen Kräutern und Zitrusnoten harmoniert er ausgezeichnet.

Die Philosophie des Weinguts Sanzon Tokaj, die auf Tradition, Qualität und Terroirfokus basiert, deckt sich mit den Werten von Apropos Wein, wo seit über 28 Jahren Weine mit Charakter und Herkunft im Mittelpunkt stehen. Der Hárslevelű Rány 2021 ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Handwerkskunst und Natur, die in einem Wein von bemerkenswerter Eleganz und Ausdruckskraft resultiert.

Sanzon Tokay
Erdőbénye
Bethlen Gábor u. 66
3932 Ungarn