Heritage 1189 Pic Saint Loup 2024 Bertrand 0,75l

Heritage 1189 Pic Saint Loup 2024 von Gérard Bertrand ist eine kraftvolle und zugleich hochelegante Hommage an eines der prestigeträchtigsten Terroirs des Languedoc, das durch seine dunkle Beerenfrucht, eine feine Würze und eine markante mineralische Frische besticht. In der Nase entfaltet dieser Rotwein ein vielschichtiges Bouquet von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, meisterhaft unterlegt von den für die Region typischen Garrigue-Noten wie Thymian und Rosmarin sowie einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich von beeindruckender Statur mit einer samtigen Tanninstruktur und einer lebendigen Energie, die in ein langanhaltendes, würzig-elegantes Finale mündet. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, geschmortem Lamm oder gereiftem Hartkäse.

Der Heritage 1189 Pic Saint Loup 2024 stammt von den kalkreichen Geröllhalden am Fuße des imposanten Pic Saint Loup, wo das Klima durch die Nähe zu den Cevennen deutlich kühler ist als im restlichen Languedoc. Gérard Bertrand, ein Visionär und Pionier des biodynamischen Weinbaus, versteht es meisterhaft, die wilde Schönheit dieses Terroirs in flüssige Eleganz zu übersetzen. Die Cuvée, die maßgeblich aus Syrah und Grenache besteht, profitiert von der thermischen Amplitude der Region, die den Trauben eine außergewöhnliche aromatische Dichte bei gleichzeitiger Frische verleiht. Das Bouquet offenbart eine beeindruckende Präzision, die durch die sorgfältige Selektion des Leseguts und eine behutsame Vinifikation die ganze Kraft und Finesse Südfrankreichs widerspiegelt.

Am Gaumen zeigt der Heritage 1189 eine faszinierende Balance zwischen mediterraner Opulenz und einer fast schon kühlen Struktur. Die Textur kleidet den Mundraum geschmeidig aus, während die feine Mineralität und die gut eingebundene Säure für enorme Dynamik und Trinkfluss sorgen. Wir von Apropos Wein schätzen seit nunmehr 30 Jahren die Zusammenarbeit mit Winzerpersönlichkeiten wie Gérard Bertrand, die mit Leidenschaft und handwerklicher Perfektion Weine erzeugen, die ihre Herkunft so authentisch und stolz repräsentieren. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Pic Saint Loup eine klare Identität besitzen und den Charakter ihrer Heimat perfekt verkörpern.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Rotwein als äußerst vielseitiger Partner der anspruchsvollen Küche und harmoniert exzellent mit einem klassischen Rinderentrecôte, Wildschweinragout oder mediterranen Gemüsegerichten mit Oliven und Kräutern. Die handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und die meisterhafte Vinifikation machen diesen Wein zu einem Paradebeispiel für modernen südfranzösischen Rotweinbau auf höchstem Niveau. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass der Heritage 1189 Pic Saint Loup 2024 von Gérard Bertrand die Werte von Tradition und Exzellenz, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas perfekt zum Ausdruck bringt.

Zutaten

Nährwerte