Hermitage La Chapelle Red 2016 Jaboulet 1,5l

Hermitage La Chapelle 2016 vom Weingut Paul Jaboulet Aîné ist ein hocheleganter, ungemein vielschichtiger und finessenreicher Premium-Rotwein der absoluten Weltklasse aus der legendären französischen Weinbauregion Nördliche Rhône, der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet diese monumentale Ikone ein brillantes Bouquet von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinem Lakritz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von geräuchertem Fleisch, Graphit, duftigen Veilchen, einem Hauch von Weihrauch und einer tiefen, kühlen Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich dichten und samtigen Textur sowie einer kraftvollen, perfekt verwobenen Tanninstruktur, die in ein schier endloses, beschwingtes und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu erlesenen Genüssen oder als puristischer, geradezu meditativer Solitär für die unvergesslichsten Genussmomente im Leben.

Das renommierte Traditionshaus Paul Jaboulet Aîné, beheimatet in Tain-l’Hermitage im malerischen Herzen des Rhône-Tals und meisterhaft geführt unter der Leitung der talentierten Önologin Caroline Frey als ein biologisch-dynamisch arbeitender, international prägender Vorzeigebetrieb, steht für eine authentische, terroirtypische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Spitzenwein – eine brillante, reinsortige Interpretation der edlen Rebsorte Syrah aus den legendären, historischen Parzellen des Hermitage-Hügels (wie Les Bessards, Le Méal und Rocoules) – gedeihen auf den charakteristischen, von kargem Granit geprägten extremen Steillagen, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine unbändige, lebendige Spannung verleihen. Der herausragende, perfekt ausbalancierte Jahrgang 2016 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Frische und eine vibrierende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation und den schonenden, langjährigen Ausbau in französischen Eichenholzfässern in den historischen Kellern gelingt es dem Team von Jaboulet, die natürliche Strahlkraft der anspruchsvollen Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Hermitage La Chapelle eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, kraftvoll opulent und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden dunklen Fruchtfülle, den feinkörnigen, aristokratischen Tanninen und der belebenden, meisterhaft integrierten Säure verleiht dem Rotwein ein unerschütterliches Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen wahrhaft majestätischen Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, kompromisslose Handschrift des Hauses Paul Jaboulet Aîné seit vielen Jahren und sehen in diesem Jahrgang eine der präzisesten und monumentalsten Interpretationen eines klassischen Hermitage auf absolutem Weltklasse-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieses flüssige Monument eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Rotwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, vielseitigen Gastronomie und harmoniert exzellent mit geschmortem Hirschrücken, feinem Wildgeflügel mit Trüffelsauce, edlem Rinderfilet oder kräftigen Schmorgerichten der gehobenen französischen Küche. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Komplexität machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber seltener Elixiere, die pure Kraft, enorme Tiefe und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen und sein jahrzehntelanges Reifepotenzial zu schätzen wissen. Die handwerkliche Sorgfalt in den extremen Steillagen des Hermitage-Hügels und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Hermitage La Chapelle 2016 von Paul Jaboulet Aîné zu einem unverzichtbaren, historischen Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.