Il Blu Toscana IGT 2021 Brancaia 1,5l

Der Il Blu Toscana IGT 2021 von Brancaia ist nicht einfach nur ein Wein, er ist eine Ikone der modernen Toskana und das unbestrittene Aushängeschild des Weinguts. Als die Schweizer Familie Widmer das Gut in den frühen 80er Jahren übernahm, setzte sie sich das Ziel, Weine von Weltklasse zu erzeugen. Der „Il Blu“ mit seinem markanten blauen Etikett ist das Ergebnis dieser Vision und gehört heute fest zur Elite der „Super Tuscans“. Diese Verbindung aus Schweizer Präzision und toskanischer Leidenschaft deckt sich perfekt mit dem Anspruch von Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf echte Spitzenqualität und starke Markenpersönlichkeiten setzt, wissen wir: Der Il Blu ist ein „Must-Have“ für jeden ambitionierten Weinkeller. Die Cuvée (meist dominiert von Merlot, ergänzt durch Sangiovese und Cabernet Sauvignon) stammt aus den besten Parzellen im Chianti Classico Gebiet und reift rund 20 Monate in französischen Barriques. Der Jahrgang 2021 gilt in der Toskana als herausragend und verleiht diesem Wein eine zusätzliche Dimension an Tiefe und Lagerpotenzial.

Im Glas präsentiert sich der Il Blu 2021 in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist von einer betörenden Eleganz und Intensität: Es duftet verführerisch nach dunklen Beerenfrüchten – passend zum Namen dominieren hier Blaubeeren, Brombeeren und schwarze Kirschen. Durch den gekonnten Holzeinsatz gesellen sich noble Aromen von Mokka, dunkler Schokolade, Zedernholz und feinen Gewürzen hinzu, ohne die Frucht zu überlagern. Am Gaumen ist der Wein ein Erlebnis: Kraftvoll und konzentriert, dabei aber von einer geschliffenen, fast seidigen Textur (Dank des hohen Merlot-Anteils). Die Tannine sind ultra-fein poliert, die Struktur ist fest, und der Abgang ist schier endlos lang und komplex.

Dieser Super Tuscan ist ein Wein für besondere Momente und ein grandioser Speisebegleiter zur gehobenen italienischen Küche. Er ist der perfekte Partner für eine „Bistecca alla Fiorentina“ (T-Bone-Steak vom Grill), passt aber ebenso genial zu Schmorgerichten wie Ossobuco oder Wildschweinragout. Auch zu Trüffelpasta oder gereiftem Parmesan ist er eine Offenbarung. Wer Geduld hat, lagert ihn noch einige Jahre, aber dank seiner perfekten Balance bereitet er (nach dem Dekantieren) auch jetzt schon großen Genuss. Mit dem Il Blu Toscana IGT 2021 von Brancaia holen Sie sich ein Meisterwerk ins Haus – modern, perfektionistisch und unglaublich lecker.