Insoglio Del Cinghiale IGT 2023 Biserno1,5l

Der Insoglio del Cinghiale IGT 2023 von Tenuta di Biserno ist ein kraftvoller und zugleich zugänglicher Rotwein aus der Toskana, der die Vielseitigkeit der Maremma-Region eindrucksvoll zur Geltung bringt. Tenuta di Biserno, gegründet von Lodovico Antinori, steht für kompromisslose Qualität und die Verbindung von Tradition und moderner Weinbaukunst. Der Insoglio del Cinghiale ist eine Cuvée aus Syrah, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die auf den kalk- und tonhaltigen Böden der Maremma gedeihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und reifen für 8 bis 10 Monate in französischen Barriques, was dem Wein seine harmonische Struktur und die fein eingebundenen Röstaromen verleiht.

Der Jahrgang 2023 zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Veilchen, schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Insoglio del Cinghiale saftig und kraftvoll mit weichen, gut strukturierten Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Anklänge von dunkler Schokolade, Lakritz und einer dezenten Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Würze und einer zarten Röstaromatik.

Dieser Insoglio del Cinghiale ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten oder Pasta mit kräftigem Ragù. Auch gereifte Käsesorten wie Pecorino oder ein würziger Parmesan harmonieren perfekt mit seiner fruchtbetonten Aromatik und der eleganten Struktur.

In der 1,5-Liter-Magnumflasche bietet dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis und eignet sich ideal für festliche Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber.