Juffer Spätlese 2023 Spätlese Fritz Haag 0,75l

Die Juffer Spätlese 2023 vom Weingut Fritz Haag ist ein eindrucksvoller Botschafter für die feine, fruchtsüße Riesling-Tradition, für die die Brauneberger Juffer als eine der berühmtesten Steillagen der Mittelmosel seit Jahrhunderten steht. Die Weinberge sind geprägt von steilen Schieferhängen, die tagsüber die Sonnenwärme speichern und nachts wieder abgeben – ideale Bedingungen für perfekt ausgereifte, aromatische Trauben. Das Familienweingut Fritz Haag pflegt diese Lagen mit großer Sorgfalt und setzt dabei auf schonende Handlese und eine präzise Kellerarbeit – Werte, die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren auszeichnen: Familie, Qualität und Weine mit unverwechselbarer Handschrift.

Im Glas zeigt sich die Juffer Spätlese 2023 in einem brillanten, hellen Goldgelb. Das Bouquet ist klar, frisch und fein nuanciert: Aromen von reifem Pfirsich, saftigen Aprikosen und grünem Apfel verbinden sich mit zarten Zitrusnoten, feinen Kräutern und einer eleganten, rauchigen Schiefermineralität, die dieser Lage ihre unverwechselbare Tiefe verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich die Spätlese wunderbar ausgewogen: Die natürliche Fruchtsüße wird von einer lebendigen, fein eingebundenen Säure getragen, die für Frische und eine animierende Trinkfreude sorgt. Die saftigen Steinobstnoten, kombiniert mit einer feinen Würze und der mineralischen Struktur, verleihen dem Wein Länge und Eleganz. Der Abgang ist klar, saftig und hinterlässt einen Hauch von Zitrus und Schiefer, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Als Speisenbegleiter ist die Juffer Spätlese 2023 ein Genuss zu aromatischen asiatischen Gerichten mit feiner Schärfe, zu geräuchertem Fisch, mildem Blauschimmelkäse oder fruchtigen Desserts. Auch als Solist ist sie ein wunderbarer Wein für besondere Genussmomente.

Das Weingut Fritz Haag steht seit Generationen für Rieslinge mit Präzision, Herkunft und Eleganz – genau die Werte, die Apropos Wein in seiner sorgfältigen Auswahl seit Jahrzehnten verfolgt. Die Juffer Spätlese 2023 ist ein Moselriesling, der mit seiner feinen Süße, brillanten Frucht und mineralischen Tiefe zeigt, wie einzigartig diese Steillage sein kann – ein Wein für Liebhaber, die filigrane, authentische Weine zu schätzen wissen.