Kiedrich Klosterberg Riesling 2023 Robert Weil 0,75l

Der Kiedrich Klosterberg Riesling 2023 vom Weingut Robert Weil ist ein charaktervoller Lagenwein, der die kraftvolle Eleganz des Rheingaus mit der filigranen Stilistik eines großen Rieslings verbindet. Im Glas leuchtet er in hellem Gold mit grünlich-silbernen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von weißem Pfirsich, knackigem Apfel, Limette und einem Hauch exotischer Frucht wie Ananas und Maracuja. Feine kräuterwürzige Nuancen, etwas Feuerstein und ein Hauch kühler Mineralik deuten bereits auf die Tiefe und Herkunft dieses Weines hin.

Am Gaumen zeigt sich der Kiedrich Klosterberg kraftvoll, saftig und präzise. Die Säurestruktur ist lebendig und bestens eingebunden, verleiht dem Wein Frische und Länge, während die Frucht mit Klarheit und Eleganz getragen wird. Die Textur ist straff und zugleich geschmeidig, mit einem mineralischen Rückgrat, das typisch für die Quarzit- und Schieferböden dieser Einzellage ist. Im langen Nachhall bleiben Zitrusfrische, feine Würze und eine salzige Note, die diesem trockenen Riesling Ausdruck und Charakter verleihen.

Der Kiedrich Klosterberg gehört zu den klassischen Lagen des Weinguts Robert Weil und steht sinnbildlich für das hohe Qualitätsverständnis des Hauses. Seit Generationen wird hier mit großem Respekt vor Natur und Herkunft gearbeitet, was sich in jedem einzelnen Wein widerspiegelt. Die selektive Handlese, der schonende Ausbau und die konsequente Ausrichtung auf Präzision und Eleganz sind Markenzeichen der Familie Weil – Werte, die auch bei Apropos Wein seit über 28 Jahren die Grundlage für unsere Auswahl bilden.

In der kulinarischen Begleitung ist dieser Riesling äußerst vielseitig. Er passt exzellent zu edlem Fisch, Krustentieren, Kalbsrücken, Geflügel mit frischen Kräutern oder auch zu vegetarischen Gerichten mit Fenchel oder Spargel. Auch solo genossen überzeugt er durch seine innere Spannung, Tiefe und Eleganz – ein Wein mit Herkunft, Seele und Zukunft.​