Laluci Grillo DOC Sicilia 2024 Campobello 0,75l

Der Lalùci Grillo DOC Sicilia 2024 offenbart im Glas ein leuchtendes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen und typischer Frische. Sein vielschichtiges Bouquet entfaltet Aromen mediterraner Wildblüten, gelber Pflaume, Pfirsich, Birne und grüner Apfel, begleitet von einer subtilen Kräuterwürze und salziger Mineralität – eine olfaktorische Reminiszenz an die unmittelbar benachbarte Meeresluft.
Am Gaumen überzeugt dieser biologisch zertifizierte Blend aus 100 % Grillo mit klarem, mittlerem Körper und lebendiger, stützender Säure. Die feine Textur wird getragen von mineralischen Noten, dezenten Meeresessenzen und zurückhaltender Fruchtsüße, was zu einem eleganten, anhaltenden Finale führt

Hergestellt wird dieser charaktervolle Weißwein durch Baglio del Cristo di Campobello, geführt von Familie Bonetta im sonnigen Campobello di Licata auf Kalk- und Gipsböden in 250–400 m Höhe. Die Handlese erfolgt in kleinen Kisten Ende August bis Anfang September, gefolgt von temperaturkontrollierter Vergärung und vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahl mit anschließender Flaschenreife. Die enge Beziehung zur Natur spiegelt sich in der Kombination aus Kräuternoten, mineralischem Rückgrat und mediterranem Flair wider

Lalùci Grillo harmoniert hervorragend mit gegrillten Meeresfrüchten, Fischgerichten, Muscheln, leichten Pasta-Varianten sowie gegrilltem Gemüse oder Hähnchen. Er passt ebenso zu Salaten mit Meeresfrüchten oder mildem Käse.

Als Familienweingut und moderner Innovator teilt Baglio del Cristo di Campobello viele der Werte, die auch Apropos Wein auszeichnen: Respekt für das Terroir, sorgfältige pflanzliche Arbeit im Weinberg, angemessene Technik im Keller und eine Leidenschaft für hochwertige, charakterstarke Weine. Genau wie ihr bei Apropos legt auch die Familie Bonetta großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, handwerkliche Detailarbeit und die Authentizität der Herkunft – vom Weinberg bis zur Flasche.

Der Lalùci Grillo DOC Sicilia 2024 ist damit ein idealer Wein für euer Sortiment: frisch, strukturiert und geprägt von mediterraner Herkunft – und trotzdem familiär-handwerklich, genau wie Apropos Wein es liebt.

Zutaten

Nährwerte