Les Vignes Pouilly Fumé AC 2024 Chatelain 0,75l

Les Vignes Pouilly-Fumé 2024 von Jean-Claude Chatelain ist ein Paradebeispiel für die noble Welt der Loire-Weine, das durch seine messerscharfe Präzision, die charakteristische Rauchigkeit und eine hochelegante Fruchtbrillanz besticht. In der Nase entfaltet dieser Sauvignon Blanc ein vielschichtiges Bouquet von spritziger Grapefruit, Stachelbeere und weißem Pfirsich, meisterhaft unterlegt von den für das Terroir so berühmten Noten von Feuerstein (‘Pierre à Fusil’) und feinen floralen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich von aristokratischer Statur mit einer vibrierenden Mineralität und einer seidigen Textur, die in ein langanhaltendes, kristallklares Finale mündet. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu edlen Meeresfrüchten, gegrilltem Zander, hellem Fleisch oder feinem Ziegenkäse.

Die Cuvée ‘Les Vignes’ 2024 stammt aus den erstklassigen Lagen von Pouilly-sur-Loire, wo die Reben auf den markanten Silex- und Kalkböden wurzeln. Die Familie Chatelain, die seit Generationen zu den qualitativen Stützen der Appellation zählt, versteht es meisterhaft, das Terroir in flüssige Eleganz zu übersetzen. Durch die kühlen Nächte und die mineralreichen Böden gewinnt der Wein eine außergewöhnliche aromatische Dichte bei gleichzeitiger Frische. Das Bouquet offenbart eine beeindruckende Reinheit, die durch die schonende Verarbeitung und die handwerkliche Präzision des Hauses erzielt wird, wodurch die sortentypische Finesse des Sauvignon Blanc in ihrer reinsten Form erhalten bleibt.

Am Gaumen zeigt der Chatelain Pouilly-Fumé eine faszinierende Balance zwischen lebendiger Dynamik und einer vornehmen Zurückhaltung. Die Textur kleidet den Mundraum geschmeidig aus, während der mineralische Rückgrat für enorme Spannung und einen hervorragenden Trinkfluss sorgt. Wir von Apropos Wein schätzen seit nunmehr 30 Jahren die Zusammenarbeit mit Winzerpersönlichkeiten, die wie das Team von Chatelain Tradition mit Innovation und einem tiefen Respekt vor ihrem Erbe verbinden. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf kompromisslose Qualität und Expertise, um Ihnen Weine mit echter Identität zu präsentieren, die wie dieser Pouilly-Fumé ihre Heimat so puristisch und einnehmend widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Weißwein als äußerst vielseitiger Partner der anspruchsvollen Küche und harmoniert exzellent mit einem klassischen Crottin de Chavignol, Jakobsmuscheln in Limettenbutter oder auch zu feiner asiatischer Küche. Seine präzise Struktur macht ihn zudem zu einem idealen Begleiter für Kenner, die einen Wein mit Charakter und Tiefe suchen. Die handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und das spürbare Streben nach Perfektion machen diesen Wein zu einem unverzichtbaren Erlebnis für Liebhaber klassischer Loire-Gewächse. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass ‘Les Vignes’ Pouilly-Fumé 2024 von Chatelain die Werte von Beständigkeit und Leidenschaft, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas perfekt verkörpert.

Domaine Chatelain, 24
rue du Mont Beauvois, Les Berthiers
F – 58150 St. Andelain

Zutaten

Nährwerte