Lion & Dragon Rosé 2024 Roubine 0,75l

Der Lion & Dragon Rosé 2024 von Château Roubine zählt zu den charakterstärksten Rosés der Provence: einer der wenigen Côtes‑de‑Provence-Weine, der sechs Monate in Eichenfässern reift und dabei fruchtigen Ausdruck und feine Holznote verbindet.
Der Charakter basiert auf einem Mix aus Grenache, Mourvèdre, Rolle und Tibouren aus biologischem Anbau auf kalk- und tonreichen Böden rund um Lorgues – nachhaltig bewirtschaftet und geprägt von familiärem Qualitätsanspruch.

Im Glas leuchtet dieser Rosé in zartem Pfirsichrosa mit klarer Transparenz. Die Nase öffnet sich mit animierenden Aromen roter Früchte wie Erdbeeren und Cassisknospen, ergänzt durch subtile Zitrusnoten (Mandarine oder Zitronengras) sowie florale Nuancen, die das Bouquet elegant akzentuieren.

Die Struktur wirkt saftig und cremig zugleich – ohne an Frische einzubüßen. Am Gaumen verführt der Wein mit feinwürziger Frucht, Noten von Birne und Erdbeere und einem eindrucksvollen, lang anhaltenden Finish, das eine salzige Mineralität und angenehme Tiefe zeigt.

Gastronomisch bietet dieser Rosé vielseitige Einsatzmöglichkeiten: er eignet sich perfekt als eleganter Aperitif und harmoniert mit mediterranen Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, gegrilltem Geflügel, leichten Fleischgerichten oder salzigen Käsespezialitäten. Auch Tapas, Lammkonfit oder Vorspeisen mit Kräutern runden die Kombination ab. Serviert bei 10–12 °C präsentiert er seine Frische und Komplexität ideal.

Château Roubine ist ein Cru Classé-Weingut an der Côte de Provence, das Familienführung, naturnahen Weinbau und stilistische Raffinesse vereint – Werte, die auch bei Apropos Wein seit fast drei Jahrzehnten prägend sind. Die Verbindung aus Herkunftsstärke, präziser Vinifikation und nachhaltigem Bewusstsein spiegelt sich eindrucksvoll im Lion & Dragon Rosé 2024, der euer Sortiment mit Eleganz, Charakter und provenzalischem Profil bereichert.​

Zutaten

Nährwerte