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Der “LUI Bio Kometen 2020” von Alois Lageder ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der sich durch seine einzigartige Herkunft und komplexe Aromenvielfalt auszeichnet
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, goldgelben Farbton. Die Nase wird von komplexen Aromen geprägt, die an reife Aprikosen, getrocknete Mango, grüne Haselnüsse und Salbei erinnern. Hinzu kommen verführerische, warme Würznoten von Muskatnuss und beinahe pfeffrigen Kräutern.
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Der “LUI Bio Kometen 2020” von Alois Lageder ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der sich durch seine einzigartige Herkunft und komplexe Aromenvielfalt auszeichnet
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, goldgelben Farbton. Die Nase wird von komplexen Aromen geprägt, die an reife Aprikosen, getrocknete Mango, grüne Haselnüsse und Salbei erinnern. Hinzu kommen verführerische, warme Würznoten von Muskatnuss und beinahe pfeffrigen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der “LUI” mit einer cremigen Textur und einer erfrischenden Salzigkeit. Geschmacklich dominieren reife rote und gelbe Äpfel, Quitten, Reineclauden sowie Nuancen von weißem Pfeffer, Mandarinen- und Kumquatschschale. Trotz eines moderaten Alkoholgehalts von 11,5 % vol. wirkt der Wein beinahe schwerelos und beeindruckt durch seine Energie und Spannung. Der Abgang ist intensiv mineralisch, mit einem perfekten Spiel aus frischer Zitrusfrucht und Gartenkräutern, wobei der Nachhall eher würzig als fruchtig ist.
Dieser Wein ist eine Hommage an Onkel Luis von Dellemann, der als ehemaliger Kellermeister vor Jahrzehnten den Grundstein für diesen Wein gelegt hat. Er nutzte dafür die Weinberge des Lehenhofes in Terlan, wo der damalige Eigentümer in den 1930er Jahren Sauvignon-Stecklinge aus Frankreich gepflanzt hatte. Dieser alte Weinberg lieferte Jahr für Jahr hervorragende Ergebnisse von höchster Qualität, weshalb Luis von Dellemann entschied, Edelreiser zu schneiden und im Weinberg in Entiklar die sehr alten und schönen Vernatschreben, die traditionell auf der Pergel gezogen waren, mit dieser Sauvignon-Selektion zu veredeln. Heute kann auf einen Sauvignon-Weinberg mit einzigartigem Pflanzmaterial zurückgegriffen werden, dessen Komplexität sich in diesem Kometen widerspiegelt
Die Trauben wurden zu 60 % mit Stielgerüst und zu 40 % entrappt für fünf Tage auf der Maische vergoren. Anschließend erfolgte der Abstich und die weitere Gärung im 10-Hektoliter-Holzfass. Der Wein reifte etwa 18 Monate auf der Vollhefe und wurde unfiltriert abgefüllt.
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gegrilltem Fisch, Geflügel, Gemüsegerichten und mittelaltem Käse. Seine komplexen Aromen und die erfrischende Säurestruktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene kulinarische Erlebnisse.
Aufgrund seiner Struktur und Komplexität verfügt der “LUI Bio Kometen 2020” über ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimaler Lagerung über die nächsten Jahre weiter an Tiefe gewinnen.
Dieser Wein ist ein beeindruckendes Beispiel für die Innovationskraft und das Engagement von Alois Lageder, traditionelle Anbaumethoden mit modernen Techniken zu verbinden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.
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Marke
Weingut Alois Lageder
Das Weingut Alois Lageder in Südtirol ist ein Synonym für Nachhaltigkeit, Innovation und Qualität. Gegründet im Jahr 1823 und heute in sechster Generation von der Familie Lageder geführt, steht das Weingut für eine harmonische Verbindung von Tradition und Moderne. Mit einer klaren Ausrichtung auf biodynamischen Weinbau schafft es das Weingut, Weine zu produzieren, die sowohl die Besonderheiten des Terroirs als auch die Leidenschaft und das Engagement der Familie Lageder widerspiegeln. Diese Hingabe macht die Weine von Alois Lageder einzigartig und weltweit begehrt.
Philosophie und Arbeitsweise des Weinguts Alois Lageder
Die Philosophie des Weinguts Alois Lageder basiert auf einem tiefen Respekt für die Natur und einem kompromisslosen Streben nach Qualität. Der biodynamische Ansatz spielt dabei eine zentrale Rolle. Die Weinberge werden nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet, was bedeutet, dass die natürlichen Kreisläufe berücksichtigt und die Böden belebt werden, um die Reben in einer gesunden Umgebung gedeihen zu lassen. Alois Lageder und sein Team sind überzeugt, dass diese Art des Weinbaus nicht nur den Boden regeneriert, sondern auch die Einzigartigkeit der Weine verstärkt.
Weine und Rebsorten des Weinguts Alois Lageder
Das Weingut Alois Lageder ist bekannt für seine große Vielfalt an Weiß- und Rotweinen, die das Potenzial und die Vielfalt Südtirols zum Ausdruck bringen. Zu den wichtigsten Rebsorten gehören Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay, sowie Lagrein und Pinot Noir. Die Weine zeichnen sich durch ihre Klarheit, Frische und präzise Aromatik aus und bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die mineralischen Böden und das einzigartige Mikroklima der Region widerspiegelt. Jeder Wein wird mit größter Sorgfalt und einem kompromisslosen Fokus auf Qualität vinifiziert.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Alois Lageder
Nachhaltigkeit ist für das Weingut Alois Lageder nicht nur ein Schlagwort, sondern eine gelebte Überzeugung. Neben dem biodynamischen Weinbau setzt das Weingut auch auf eine innovative Architektur und Energieeffizienz. Der Einsatz erneuerbarer Energien und die Förderung der Biodiversität sind feste Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Die Weine werden in einem modernen Kellergebäude vinifiziert, das nach ökologischen Gesichtspunkten gestaltet wurde und den Charakter der Trauben bestmöglich bewahrt.
Ein einzigartiges Weinerlebnis in Südtirol
Ein Besuch im Weingut Alois Lageder bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Philosophie und die Werte der Familie Lageder hautnah zu erleben. Das Weingut lädt seine Gäste ein, die Weine zu verkosten, die Natur zu genießen und mehr über die biodynamischen Praktiken zu erfahren, die diese Weine so besonders machen. Die Kombination aus Innovation, Tradition und nachhaltiger Bewirtschaftung macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Alois Lageder Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die herausragenden Weine des Weinguts Alois Lageder in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen dem Weingut Lageder und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Leidenschaft für exzellente Weine, der Verpflichtung zu nachhaltigem Weinbau und der Liebe zur Region Südtirol. Als familiengeführter Weinhandel mit langjähriger Erfahrung bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Alois Lageder Weine
Erleben Sie die Weine vom Weingut Alois Lageder bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Qualität und der Eleganz inspirieren, die in jeder Flasche steckt. Ob Pinot Grigio, Gewürztraminer, Lagrein oder Pinot Noir – die Weine von Lageder bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit Südtirols authentisch zum Ausdruck bringt. Genießen Sie die Vielfalt und den Charakter der Alois Lageder Weine und erleben Sie Weinkunst auf höchstem Niveau.
