Marillenbrand – Stift Klosterneuburg 0,5l

Der Marillenbrand vom Stift Klosterneuburg ist ein besonders fein destillierter Edelbrand, der das intensive Aroma vollreifer österreichischer Marillen (Aprikosen) in seiner reinsten Form einfängt. Im Glas erscheint er kristallklar, brillant und mit einer dezenten Viskosität. In der Nase entfaltet sich ein sortentypisches, vielschichtiges Bouquet aus frischer Marille, unterlegt mit Noten von Blütenhonig, zartem Mandelton und einem Hauch Zitrus – klar, duftig und äußerst einladend. Am Gaumen wirkt der Brand weich, fruchtbetont und harmonisch, mit einer eleganten, warmen Textur. Die Frucht bleibt bis in den langen, feinwürzigen Abgang präsent, ohne je aufdringlich zu sein – ein Zeichen für handwerkliche Präzision und ausgewogene Balance.

Das Stift Klosterneuburg, eine der ältesten Weinkellereien Österreichs mit über 900-jähriger Geschichte, steht nicht nur für exzellente Weine, sondern auch für hochwertige Edelbrände. Die Marillen für diesen Brand stammen aus ausgewählten Obstgärten, werden sorgfältig gelesen, entsteint, vergoren und schonend in Kupferbrennblasen zweifach destilliert. Durch den Verzicht auf Aromazusätze und die behutsame Verarbeitung entsteht ein authentisches Produkt, das die Charakteristik der Frucht und der Herkunft unverfälscht zum Ausdruck bringt.

Als Digestif eignet sich der Marillenbrand vom Stift Klosterneuburg hervorragend – pur bei ca. 16–18 °C im klassischen Nosing- oder Edelbrandglas serviert. Er passt wunderbar zu fruchtigen Desserts, Marillenkuchen, Blätterteiggebäck oder auch zu milderen Käsesorten. Ebenso als Geschenk oder stilvoller Abschluss eines besonderen Menüs ist er eine Wahl mit Klasse.

Apropos Wein empfiehlt diesen Brand all jenen, die feinfruchtige Destillate mit Tiefe, Authentizität und klösterlicher Sorgfalt schätzen. Der Marillenbrand vom Stift Klosterneuburg verbindet österreichische Brenntradition mit klarem Genuss – edel, rein und von bleibendem Eindruck.