Dieser Cava hat eine leuchtend goldene Farbe mit grünen Reflexen und feinen Bläschen, ein frisches und einladendes Bouquet, das vor allem an Bramley-Äpfel mit einem Hauch von Keksen erinnert, und einen Geschmack, der Zitrusaromen und Haselnuss mit einer fast cremigen Textur verbindet. Wir sind der Meinung, dass dies die Kennzeichen eines Weines sind, der sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei mit großer Sorgfalt hergestellt wird.
Katalonien ist ein Weinbaugebiet mit alter Tradition, das auf eine mehr als 2.000-jährige dokumentierte Geschichte des Weinbaus zurückblicken kann. Bereits im zweiten Jahrhundert v. Chr. dehnte das Römische Reich den Anbau der Rebe auf die gesamte Mittelmeerküste aus.