Mercurey 2023 Chanson 0,75l

Der Mercurey 2022 von Domaine Chanson präsentiert sich in einem verführerischen Kirschrot mit rubinroten Reflexen und spiegelt somit eindrucksvoll das Terroir der Côte Chalonnaise wider. Im Bouquet öffnen sich Aromen reifer roter Beeren – saftige Himbeeren und Kirschen – die von zarten floralen Noten unterlegt und sanft von dezenter Eichenwürze begleitet werden.

Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Noir lebendig und elegant: feine Säure, seidige Tannine und eine ausgewogene Struktur sorgen für Komplexität und Länge. Noten von Johannisbeere, Kirsche und einer feinen Pfeffrigkeit verweben sich harmonisch und hinterlassen ein nachhaltiges Geschmackserlebnis

Der Wein stammt von den bestens bewirtschafteten Hanglagen der Domaine Chanson, deren Wurzeln bis ins Jahr 1750 zurückreichen und die für kompromisslose Qualität und Familientradition stehen – Werte, die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren lebt. Das Weingut bewirtschaftet die Pinot‑Noir-Reben auf kalk- und lehmhaltigen Böden mit südöstlicher Ausrichtung, wodurch optimale Reifebedingungen gegeben sind

Ein hervorragender Begleiter etwa zu gebratenem Geflügel, Lamm, feinen Braten und mittelkräftigen Käsen wie Comté oder Gruyère. Auch zu milden Wildgerichten wie Reh oder Hirsch harmoniert er exzellent. Seine Balance aus Frucht, Textur und Würze macht ihn zu einem vielseitigen Speisenpartner.

Apropos Wein weiß, was Qualität bedeutet: familiär, nachhaltig und hochwertig – genau wie dieser Mercurey von Chanson. Seine Herkunft in Burgund, die über Generationen gelebte Familientradition und das Streben nach dem optimalen Ausdruck des Terroirs passen perfekt zu Ihrem Unternehmensethos.