Monteolivo Moscato d´Asti DOCG 2025 Bersano 0,75l

Monteolivo Moscato d’Asti DOCG 2025 von Bersano ist ein hocheleganter, ungemein erfrischender und charaktervoller Premium-Weißwein (Frizzante) der absoluten Spitzenklasse aus dem Piemont (Norditalien), der die strahlende Brillanz, die feinfruchtige Fülle und die vitale, von sanften Hügeln geprägte Energie dieser weltberühmten Region in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet diese brillant strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen um die Wette strahlende und von einer feinen, herrlich cremigen Perlage durchzogene Moscato-Ikone ein explosives, wunderbar einladendes Bouquet von vollreifen gelben Pfirsichen, saftigen Marillen, frischen Litschis und spritzigem Zitrusabrieb (wie Mandarine und Orangenblüte). Dieses faszinierende Fruchterlebnis wird meisterhaft unterlegt von den für diese hocharomatische Rebsorte so typischen, noblen Noten von duftendem Glyzinien, frischem Salbei, weißem Moschus und einem Hauch von flüssigem Akazienhonig sowie einer feinen, kühlen mineralischen Nuance. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich dichten, cremig-schmelzigen und ungemein präzisen Textur, die von einer lebendigen, perfekt integrierten Säurestruktur getragen wird. Diese balanciert die natürliche Traubensüße meisterhaft aus und mündet in ein langanhaltendes, beschwingtes, intensiv fruchtiges und von einer animierenden Frische gekröntes Finale. Ein absolutes Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer, die das perfekte Zusammenspiel aus eleganter Süße, lebendiger Rasse und unbeschwertem Trinkfluss auf absolutem Top-Niveau suchen.

Das geschichtsträchtige Traditions-Weingut Bersano, beheimatet in Nizza Monferrato im Herzen des Piemonts und seit dem Jahr 1907 ein glänzendes Symbol für kompromisslose, herkunftstreue Weinbaukultur auf internationalem Top-Niveau, gilt in der Weinwelt als eine der unbestrittenen qualitativen Benchmarks. Das qualitative Fundament dieses finessenreichen Meisterwerks bildet die edle Rebsorte Moscato Bianco (100%), deren Trauben aus der renommierten Einzellage der historischen Cascina Monteolivo stammen – einem Terroir, das für seine herausragenden Bedingungen unter Kennern geschätzt wird und völlig zurecht den höchsten italienischen Qualitätsstatus DOCG trägt. Die Reben wurzeln tief in den mineralstoffreichen, kalk- und tonhaltigen Mergelböden der Region, die dem Wein seine beachtliche Struktur verleihen. Das einzigartige Mikroklima mit warmen, sonnenintensiven Tagen und drastisch abkühlenden Nachtwinden schenkt den Beeren des hervorragend ausbalancierten, jungen Jahrgangs 2025 eine außergewöhnliche aromatische Klarheit und eine unbändige, lebendige Spannung. Durch die handwerkliche Akribie bei der Vinifikation – mit selektiver Lese, einer besonders schonenden Pressung und der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahl-Drucktank, die frühzeitig durch Kühlung gestoppt wird, um den natürlichen Fruchtzucker und die feine Kohlensäure vollständig zu bewahren – gelingt es dem Kellerteam perfekt, auf den Holzausbau zu verzichten und die ursprüngliche Strahlkraft der Primärfrucht vollständig zu konservieren.

Am Gaumen zeigt der Bersano Monteolivo Moscato d’Asti eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, fein-cremig und doch wunderbar ausbalanciert und schwebend leicht wirkt. Im Gegensatz zu schweren oder klebrig-süßen Dessertweinen setzt dieses piemontesische Meisterwerk dank seines naturgemäß moderaten Alkoholgehalts und der animierenden Frische voll und ganz auf Eleganz, Leichtigkeit und ein beschwingtes Spiel, das dem dichten Körper ein unerschütterliches Rückgrat verleiht. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden Fruchtsüße, den subtilen Kräuternuancen und dem feinen Mousseux sorgt für eine enorme Lebendigkeit sowie einen phänomenalen Trinkfluss, ohne jemals breit oder überladen zu wirken. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste und zutiefst traditionsreiche Handschrift des Hauses Bersano seit vielen Jahren und sehen in diesem 2025er Jahrgang eine der präzisesten, ehrlichsten und freudvollsten Interpretationen moderner piemontesischer Moscato-Kultur auf hervorragendem Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieses flüssige Kunstwerk eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer Heimat so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Zutaten

Nährwerte