Morillon Straden DAC 2024 Frauwallner 0,75l

Morillon Straden DAC 2024 Frauwallner vom renommierten Weingut Frauwallner ist ein ungemein finessenreicher, eleganter und tiefgründiger Weißwein aus dem österreichischen Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark, der als klassischer Ortswein die traditionelle steirische Bezeichnung für Chardonnay mit beeindruckender Finesse und einem fesselnden Aromenspiel auf ganzer Linie erlebbar macht. In der Nase entfaltet dieser in einem leuchtenden Strohgelb mit zart goldenen Reflexen schimmernde Tropfen ein herrlich animierendes Bouquet von reifem gelben Apfel, saftiger Birne und feinen Anklängen von Honigmelone, das von zarten floralen Nuancen, einer edlen Kräuterwürze, dezent nussigen Anklängen und einer unverkennbaren, rauchig-vulkanischen Mineralik meisterhaft untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar geschmeidig, trocken und präzise, getragen von einer perfekt ausbalancierten, erfrischenden Säurestruktur, einer feinen Schmelzigkeit und einer markanten, feinsalzigen Mineralik, die in ein bemerkenswert klares, saftiges und langanhaltendes Finish münden. Ein herrlich anspruchsvoller Genuss, der das authentische, charakterstarke Lebensgefühl und die einzigartige Geologie des steirischen Vulkanlandes perfekt ins Glas bringt.

Die herausragende Qualität dieses klassischen Morillons wurzelt tief in den erstklassigen, sonnenverwöhnten Rieden rund um den malerischen und traditionsreichen Weinort Straden in der Appellation Vulkanland Steiermark DAC. Unter der fachkundigen und leidenschaftlichen Leitung der Winzerfamilie Frauwallner, die ihr familiengeführtes Weingut mit unermüdlichem Einsatz, großem Gespür und tiefem Respekt vor dem Terroir zu einem absoluten Aushängeschild der Region geformt hat, gedeihen die Reben hier unter idealen klimatischen Bedingungen. Das besondere Mikroklima, geprägt vom spannungsreichen Wechselspiel aus wärmenden pannonischen Strömungen am Tag und den kühlen Illyrischen Winden in der Nacht, sorgt auf den einzigartigen, tiefgründigen vulkanischen Verwitterungsböden aus Basalt und Kalk für eine langsame, aromatisch extrem dichte Ausreifung der Trauben bei gleichzeitiger Bewahrung ihrer natürlichen, vitalen Frische. Nach einer behutsamen, selektiven Handlese erfolgt die schonende Verarbeitung und eine behutsame Gärung sowie die anschließende harmonische Reifung auf der Feinhefe in einer gekonnten Kombination aus Edelstahltank und großen traditionellen Holzfässern. Durch diese präzise Handwerkskunst bleiben das feine fruchtig-würzige Profil, die elegante Textur und die authentische, von Vulkanfelsen geprägte Seele des Terroirs völlig unverfälscht in ihrer reinsten Form erhalten.

Als charmanter und überaus vielseitiger Speisenbegleiter bereichert dieser steirische Spitzenweißwein jede Tafel und verleiht unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen eine wunderbar elegante Note. Er harmoniert geradezu meisterhaft mit den großen Klassikern der heimischen Küche wie einem knusprigen, traditionellen Backhendl, einem originalen Wiener Schnitzel oder zartem hellem Geflügel. Ebenso exzellent passt dieser wunderbar ausbalancierte Wein zu auf der Haut gebratenem Seefisch, gegrilltem Süßwasserfisch, cremigen Pastagerichten, feinem Risotto oder milden, reiferen Käsesorten, bei denen seine geschmeidige Textur, die zarte Frucht und die markante vulkanische Würze eine großartige geschmackliche Allianz bilden, die das kulinarische Erlebnis hervorragend abrundet. Als eleganter Aperitif an einem lauen Sommerabend ist er ohnehin eine Klasse für sich.

Für uns bei Apropos Wein verkörpert dieser fesselnde Tropfen exakt jene Philosophie, die wir seit drei Jahrzehnten mit größter Leidenschaft und Hingabe verfolgen. Als familiengeführter Weinhandel mit nunmehr 30 Jahren Expertise legen wir unser absolutes Hauptaugenmerk stets auf kompromisslose Qualität, gelebte Tradition und die authentische Handschrift passionierter Winzer. Das angesehene Haus Frauwallner teilt genau diese fundamentalen Werte der beständigen Handwerkskunst, der tiefen Verwurzelung in der Heimat und des bedingungslosen Respekts vor der Natur. Deshalb legen wir Ihnen diesen ausdrucksstarken Morillon Straden DAC aus voller Überzeugung für Ihre persönlichen, unbeschwerten Genussmomente ans Herz.

Zutaten

Nährwerte