Nierstein Pinot Noir aus Ersten Lagen 2022 St. Antony 0.75l

Der Pinot Noir Erste Lage 2022 vom Weingut St. Antony ist ein vielschichtiger, terroirgeprägter Spätburgunder aus Nierstein in Rheinhessen, der burgundische Eleganz mit rheinischer Finesse vereint. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Rubinrot mit zart transparentem Kern – typisch für die Rebsorte und Ausdruck einer sensiblen Vinifikation. Die Nase ist fein, kühl und komplex: Aromen von Sauerkirsche, Walderdbeeren und roten Johannisbeeren verbinden sich mit Anklängen von Veilchen, schwarzem Tee, Hagebutte und einer subtilen rauchigen Mineralität. Feine Noten von Erde, Kräutern und edlem Holz runden das elegante Duftbild ab.

Am Gaumen wirkt der Pinot Noir 2022 seidig, klar und strukturiert. Die Tannine sind feinkörnig, präzise und hervorragend eingebunden. Eine lebendige, aber niemals spitze Säure verleiht Frische und Eleganz. Die Frucht bleibt zurückhaltend und ist tief verwoben mit der mineralischen Würze, die den kalk- und tonhaltigen Böden der klassifizierten Ersten Lagen rund um Nierstein entspringt. Der Ausbau im gebrauchten Barrique sorgt für Balance, Länge und eine feine Textur ohne aufdringliche Holznote. Das Finale ist lang, kühl und getragen von feiner Würze und roter Frucht.

St. Antony, ein biodynamisch arbeitendes Spitzenweingut mit Sitz in Nierstein am Roten Hang, steht für nachhaltigen Weinbau, handwerkliche Präzision und individuelle Weine mit Herkunft. Die Erste Lage-Weine spiegeln dabei besonders klar das Terroir und die Philosophie des Hauses wider – tiefgründig, charaktervoll und stets auf der Suche nach Balance statt Opulenz.

Kulinarisch passt dieser Pinot Noir hervorragend zu Wildgeflügel, Lammrücken, gebratener Ente, Pilzgerichten, gereiftem Camembert oder Trüffelrisotto. Auch leicht gekühlt im Sommer zur mediterranen Küche zeigt er seine Vielseitigkeit.

Apropos Wein steht seit über 28 Jahren für charakterstarke Weine mit Herkunft und Handschrift. Der Pinot Noir Erste Lage 2022 von St. Antony ist ein Musterbeispiel für modernen deutschen Spätburgunder – präzise, elegant und tief verwurzelt im Terroir. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer, die Subtilität und Ausdruck gleichermaßen schätzen.