Nussberg Morillon Pretschnigg 2018 Gross 0,75l

Ein funkeln-goldenes Strohgelb mit leichtem Bronzeton begrüßt das Glas und signalisiert sofort Reife und edle Eleganz. Der Morillon Pretschnigg 2018 von Weingut Gross stammt aus der renommierten Ried Nussberg, Lage Pretschnigg, in der Südsteiermark. Die Böden aus Kalkstein und Kalkmergel verleihen ihm eine ausgeprägte Mineralität und eine bemerkenswerte Struktur; die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen.

Im Bouquet entfalten sich feine Aromen von Heublumen, vollreifer Marille und rauchiger Zitrone, begleitet von floralen Noten und einer zarten Würze; mit Luft öffnen sich zudem Nuancen von gelbem Steinobst und reifer Birne.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und kraftvoll, mit geschliffener Fruchtreife und einer Säure, die spürbar frisch wirkt, jedoch gut eingebunden ist. Die Textur ist cremig, getragen von tiefer Mineralität und mit einem langen, komplexen Abgang, in dem Frucht, Würze und rauchige Zitrusnuancen harmonisch miteinander verschmelzen.

Dieser Morillon passt hervorragend zu Gerichten wie Kalbsbraten, gebratenem Fisch in kräuteriger Butter, Jakobsmuscheln oder kräftigeren Gemüsegerichten mit cremigen Saucen. Auch zu mildem Hartkäse oder zu Gerichten mit einer rauchigen Komponente zeigt er seine ganze Klasse.

WEINGUT GROSS
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