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In der Nase offenbaren sich vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, Cassis, schwarzer Kirsche und getrockneten Pflaumen, untermalt von Tabak, Zedernholz, dunkler Schokolade und einem Hauch von Graphit
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Der Olivin Bio 2020 in der Magnumflasche vom Weingut Winkler-Hermaden ist ein kraftvoller, tiefgründiger Rotwein aus dem südoststeirischen Vulkanland, der das Potenzial dieser einzigartigen Herkunft eindrucksvoll unter Beweis stellt. Die Familie Winkler-Hermaden bewirtschaftet das Weingut auf Schloss Kapfenstein seit Generationen mit einer klaren Vision: biodynamischer Weinbau, der Herkunft und Boden respektiert. Die Reben für den Olivin wachsen auf vulkanischen Basalt- und Tuffgesteinsböden, die dem Wein seine markante Struktur und mineralische Komplexität verleihen.
Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Zweigelt, die nach selektiver Handlese und traditioneller Maischegärung im großen Holzfass und Barrique ausgebaut wurden. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich tiefdunkel im Glas, fast undurchsichtig. In der Nase offenbaren sich vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, Cassis, schwarzer Kirsche und getrockneten Pflaumen, untermalt von Tabak, Zedernholz, dunkler Schokolade und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit dichter Textur, fein eingebundenem Tannin und einer würzig-mineralischen Tiefe. Trotz seiner Kraft bleibt der Olivin elegant und ausgewogen, mit langem, warmem Nachhall.
Diese ausdrucksstarke Cuvée ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder gereiftem Hartkäse. Die Magnumflasche unterstreicht nicht nur die Reife- und Lagerfähigkeit des Weins, sondern macht ihn auch zum idealen Begleiter für besondere Anlässe.
Wie Apropos Wein verbindet das Weingut Winkler-Hermaden familiäre Kontinuität mit einem klaren Bekenntnis zu Qualität, Naturverbundenheit und Herkunft. Der Olivin Bio 2020 ist ein Wein mit Charakter und Tiefe, der all das vereint – ein echter Botschafter des steirischen Vulkanlands.
Weingut Winkler-Hermaden GmbH & Co KG
Kapfenstein 106
8353 Kapfenstein
Allergenhinweis | |
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Herkunftsland | |
Geschmack | |
Jahrgang | |
Alkoholgehalt | |
Österreich | |
Bio |
Marke
Weingut Winkler-Hermaden
Das Weingut Winkler-Hermaden, gelegen in der Südoststeiermark auf dem malerischen Schloss Kapfenstein, steht für herausragende Weine und nachhaltigen Weinbau. Die Familie Winkler-Hermaden hat eine lange Tradition im Weinbau und bewirtschaftet die Weinberge seit Generationen mit großer Hingabe. Das Weingut ist besonders bekannt für seine ausdrucksstarken Rotweine, insbesondere Blauer Zweigelt, Merlot, und Blaufränkisch, aber auch für seine eleganten Weißweine wie Sauvignon Blanc und Grauburgunder. Mit einem klaren Fokus auf biodynamische Anbaumethoden und naturnahen Weinbau, entstehen im Weingut Winkler-Hermaden Weine, die durch ihre unverwechselbare Finesse, Tiefe und das typische Vulkan-Terroir der Südoststeiermark geprägt sind.
Philosophie und Vision des Weinguts Winkler-Hermaden
Die Philosophie des Weinguts Winkler-Hermaden basiert auf einem respektvollen Umgang mit der Natur und einem tiefen Bewusstsein für das Terroir der Region. Die Familie setzt auf biodynamischen Weinbau, um die natürlichen Kreisläufe der Natur zu bewahren und die Böden gesund zu erhalten. Traditionelle Handarbeit, modernste Kellertechniken und der Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel tragen dazu bei, Weine zu schaffen, die die Persönlichkeit des Weinguts widerspiegeln und das einzigartige Klima und die vulkanischen Böden der Südoststeiermark zum Ausdruck bringen. Die Vision des Weinguts ist es, Weine zu kreieren, die nicht nur den Genuss, sondern auch die nachhaltige Philosophie und das Engagement der Familie Winkler-Hermaden verkörpern.
Weinsortiment des Weinguts Winkler-Hermaden
Das Weingut Winkler-Hermaden bietet eine breite Palette an Rot- und Weißweinen, die die Vielfalt und das Potenzial der steirischen Weinberge auf beeindruckende Weise zeigen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Blauer Zweigelt Vulkanland Steiermark DAC: Ein kraftvoller Rotwein mit Aromen von Kirschen, Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Der Blaue Zweigelt besticht durch seine weichen Tannine und seine elegante Struktur. Ideal zu Wildgerichten, Rindfleisch und gereiftem Käse.
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Merlot Kapfenstein: Ein vollmundiger und komplexer Rotwein, der Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und einem Hauch von Vanille aufweist. Die feine Säure und die samtigen Tannine machen diesen Merlot zu einem perfekten Begleiter für Lammgerichte, gegrilltes Fleisch und würzige Speisen.
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Sauvignon Blanc Kapfenstein: Ein aromatischer Weißwein mit Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischen Früchten. Dieser Sauvignon Blanc überzeugt durch seine feine Mineralität und lebendige Säure, die ihn zu einem idealen Wein für Meeresfrüchte, Fisch und frische Salate machen.
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Grauburgunder: Ein vielschichtiger und cremiger Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Nüssen. Die ausgewogene Säure und die feine Struktur machen diesen Grauburgunder ideal für Geflügel, Pasta und leichte Gerichte.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Winkler-Hermaden
Das Weingut Winkler-Hermaden legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität in der Weinherstellung. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die Böden gesund zu halten und die Biodiversität zu fördern. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Weine gelangen. Im Keller setzt das Weingut auf eine schonende Verarbeitung und minimalen Eingriff, um die Reinheit der Aromen und die natürliche Struktur der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Nachhaltigkeit und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Winkler-Hermaden.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Winkler-Hermaden
Die Weine des Weinguts Winkler-Hermaden bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Eleganz, Finesse und Mineralität der Vulkanlandschaft in der Südoststeiermark meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein kräftiger Blauer Zweigelt oder ein eleganter Sauvignon Blanc – die Weine von Winkler-Hermaden überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Winkler-Hermaden bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die exquisiten Weine des Weinguts Winkler-Hermaden in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Winkler-Hermaden
Entdecken Sie die eleganten und terroirgeprägten Weine des Weinguts Winkler-Hermaden bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Struktur dieser Spitzenweine aus der Südoststeiermark begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Winkler-Hermaden bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Vulkanland-Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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