Der Petit Chablis AOP präsentiert sich in einem hellen, strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und feinen mineralischen Noten, die für die typische Eleganz dieser Region stehen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und erfrischend mit einer knackigen Säure, die die Fruchtigkeit unterstützt.
Die Reben für diesen Wein wachsen auf den Böden der berühmten Chablis-Region, bekannt für ihre kalkhaltigen und mineralischen Böden. Der Petit Chablis wird für sechs Monate in Edelstahltanks ausgebaut, was seine frische und klare Aromatik bewahrt
Mit einem Alkoholgehalt von etwa 12,5 % eignet sich der Petit Chablis AOP 2023 hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten und Salaten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein ist ideal für den sofortigen Genuss, kann jedoch auch einige Jahre gelagert werden, um sich weiter zu entwickeln
Domaine Garnier & Fils
Ligny-le-Châtel