Pfefferer Moscato IGT 2025 Schreckbichl 0,75l

Mit dem Pfefferer 2025 präsentieren wir Ihnen einen der wohl ikonischsten Weißweine Südtirols, der wie kein anderer für pure Lebensfreude und aromatische Brillanz steht. Die Kellerei Schreckbichl, eine der führenden Genossenschaften der Region, hat mit diesem Wein aus der Goldmuskateller-Traube einen Klassiker geschaffen, der seinen Namen der besonderen Würze verdankt, die an kleine Pfefferkörner erinnert. Die Reben gedeihen auf kieshaltigen, sandigen Böden im Überetsch, wo das Zusammenspiel aus alpiner Kühle und mediterraner Sonne eine Fruchtintensität hervorbringt, die ihresgleichen sucht. Diese Verbindung aus kompromissloser Qualitätsarbeit, Südtiroler Handschlagqualität und einem unverwechselbaren Profil spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die durch Eigenständigkeit und höchste Trinkfreude begeistern.

Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein strahlend, intensiv und von einer betörenden aromatischen Klarheit geprägt. In der Nase entfaltet sich ein hochelegantes Panorama von frischen Muskatnüssen, weißen Blüten und einer Spur von spritzigen Zitruszesten. Begleitet wird diese würzige Frische von fruchtigen Nuancen, die an reifen Pfirsich, Litschi und einen Hauch von gelben Äpfeln erinnern. Das Markenzeichen des Pfefferer – die subtile, namensgebende Pikanz – schwingt dezent im Hintergrund mit und verleiht dem Duftbild eine faszinierende Spannung, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht.

Am Gaumen offenbart der Pfefferer seine ganze Dynamik und eine wunderbare Leichtigkeit. Er besticht durch eine vitale, hochelegante Säure, die perfekt mit der saftigen Fruchtsüße harmoniert, obwohl der Wein klassisch trocken ausgebaut ist. Die Textur ist feingliedrig und klar, wobei der Wein durch seinen moderaten Körper und seine enorme Frische einen extrem hohen Trinkfluss garantiert. Die charakteristischen Muskat-Aromen setzen sich am Gaumen fort und münden in ein sauberes, erfrischendes Finale, das von einer feinen mineralischen Note und einer animierenden Würze gekrönt wird. Ein Wein, der Frische und aromatische Tiefe meisterhaft vereint.

Als Speisebegleiter ist dieser Goldmuskateller ein wahrer Virtuose. Er ist der ideale Aperitif-Wein par excellence, harmoniert aber ebenso exzellent mit pikanten Vorspeisen, asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe oder Meeresfrüchten. Dank seiner aromatischen Kraft begleitet er ebenso hervorragend würzige Fischgerichte oder frische Salate mit Kräuterdressing. Ein Wein für gesellige Stunden und sonnige Momente, der die alpine Eleganz Südtirols und die präzise Handarbeit der Kellerei Schreckbichl in jedem Glas zelebriert.