Der Pietragrande DOC ist eine ansprechende Cuvée, die zu 80 % aus Chardonnay und zu 20 % aus Sauvignon Blanc besteht. In der Nase zeigt dieser Wein ein einladendes Bouquet mit fruchtigen Aromen von Äpfeln und Birnen, die von floralen Noten und einem Hauch aromatischer Kräuter begleitet werden.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer lebhaften Frische und einem runden, vollmundigen Charakter. Die mineralischen Nuancen und die feine Säurestruktur sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl erfrischend als auch anhaltend ist. Der Abgang ist elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck
Hergestellt in den Bergen des Trentino, profitieren die Trauben von einem einzigartigen Terroir, das gesunde, nachhaltige Anbaumethoden unterstützt. Die vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, und der Wein reift mindestens sechs Monate in der Kellerei, um seine Komplexität und Frische zu bewahren
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % eignet sich der Pietragrande DOC hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten oder einfach als erfrischender Aperitif. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C