Pinot Grigio 2024 Alois Lageder 0,75l

Der Pinot Grigio 2024 von Alois Lageder ist ein herausragender Botschafter Südtirols und verkörpert eine Philosophie, die uns bei Apropos Wein zutiefst beeindruckt: das harmonische Zusammenspiel von Natur, Tradition und Innovation. Das Weingut Alois Lageder in Magreid blickt auf eine über 200-jährige Familiengeschichte zurück und wird heute in fünfter und sechster Generation geführt. Diese generationenübergreifende Beständigkeit und der unermüdliche Pioniergeist im Bereich des nachhaltigen und biodynamischen Weinbaus verbinden die Familie Lageder eng mit unseren Werten. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf Qualität und vertrauensvolle Beziehungen setzt, schätzen wir Partner, die Weinbau als ganzheitlichen Kreislauf verstehen. Die Trauben für diesen Pinot Grigio (Grauburgunder) stammen aus ausgewählten Lagen im Südtiroler Unterland und dem Etschtal. Hier treffen mediterrane Einflüsse auf alpine Frische. Die kalkreichen Dolomitböden und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen dem Wein seine unverkennbare Eleganz, Struktur und mineralische Tiefe. Es ist ein Wein, der nicht laut sein muss, um zu überzeugen, sondern durch seine präzise, klare Art besticht – genau die Art von authentischem Genuss, die wir unseren Kunden ans Herz legen.

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 in einem brillanten, strohgelben Kleid mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fein, vielschichtig und herrlich ausdrucksstark: Es entfaltet sich ein Duftkorb voller reifer Früchte, in dem Noten von Pfirsich, gelber Melone und saftiger Birne dominieren. Begleitet werden diese Fruchtaromen von einer dezenten floralen Note, die an weiße Blüten erinnert, sowie einer feinen mineralischen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio von seiner besten Seite: Er ist trocken, aber mit viel Schmelz und Körper ausgestattet. Die lebendige, aber bestens integrierte Säure verleiht ihm Frische und Zugkraft. Anders als viele flache Vertreter dieser Rebsorte, beweist der Lageder Pinot Grigio Charakter und Rückgrat. Er wirkt am Gaumen saftig und präzise, mit einem eleganten, leicht salzigen Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Kulinarisch ist dieser Südtiroler Weißwein ein wunderbar vielseitiger Begleiter, der mediterranes Lebensgefühl auf den Tisch bringt. Er harmoniert exzellent mit leichten Vorspeisen wie Antipasti, Parmaschinken mit Melone oder marinierten Meeresfrüchten. Auch zu klassischen Pastagerichten, etwa Spaghetti alle Vongole oder Tortellini mit Sahnesauce, ist er eine perfekte Wahl. Ebenso begleitet er Gerichte mit hellem Fleisch, Pilzrisotto oder gebratenem Fisch ganz hervorragend. Seine feine Struktur erlaubt es ihm sogar, mildere Käsesorten wunderbar zu ergänzen. Wir empfehlen, diesen Pinot Grigio gut gekühlt bei einer Temperatur von ca. 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren, damit er seine frische Mineralik und Fruchtfülle optimal entfalten kann.

Zutaten

Nährwerte