Pinot Noir 2016 El Molino 0,75l

El Molino wurde 1871 gegründet und ist eines der ersten Weingüter im Napa Valley, das sich weiterhin im Familienbesitz befindet. Die Kellerbedingungen sind ideal für die begrenzte Produktion von nur zwei Wiensorten, Pinot Noir und Chardonnay, unter dem Gesichtspunkt traditioneller Weinbereitungstechniken.
Das Etikett ist das ursprüngliche Design, das 1871 eingeführt wurde und die Mühle EL MOLINO zeigt.
Die Trauben wachsen organisch, ohne Chemie oder künstliche Dünger. Die Frucht von Hand gelesen und mit traditionellen Techniken der Weinbereitung verarbeitet. In der Kellerei verzichtet man meist auf Filtrierung und Umwälzpumpen. Dank unserer kollegialen Winzerbeziehungen konnten wir ein kleines Kontingent für den Import nach Europa erhalten, denndie Weine sind durch Vorbestellungen in den USA meist ausverkauft.
Rutherford ist eine der kühleren Klimazonen wie im Burgund. Der Pinot Noir spiegelt das Terroir mehr als jede andere Traubensorte.