El Molino wurde 1871 gegründet und ist eines der ersten Weingüter im Napa Valley, das sich weiterhin im Familienbesitz befindet. Die Kellerbedingungen sind ideal für die begrenzte Produktion von nur zwei Wiensorten, Pinot Noir und Chardonnay, unter dem Gesichtspunkt traditioneller Weinbereitungstechniken.
Das Etikett ist das ursprüngliche Design, das 1871 eingeführt wurde und die Mühle EL MOLINO zeigt.
Die Trauben wachsen organisch, ohne Chemie oder künstliche Dünger. Die Frucht von Hand gelesen und mit traditionellen Techniken der Weinbereitung verarbeitet. In der Kellerei verzichtet man meist auf Filtrierung und Umwälzpumpen. Dank unserer kollegialen Winzerbeziehungen konnten wir ein kleines Kontingent für den Import nach Europa erhalten, denndie Weine sind durch Vorbestellungen in den USA meist ausverkauft.
Rutherford ist eine der kühleren Klimazonen wie im Burgund. Der Pinot Noir spiegelt das Terroir mehr als jede andere Traubensorte.
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Der Pinot Noir 2016 zeigt komplexe Noten von roten Kirschen, schwarzer Pflaume und Granatapfel. Sekundäre Aromen von getrockneter Erde, Rosenblüten, Rhabarber und weißem Tee verleihen Tiefe und Anziehungskraft. Der Einstieg ist kraftvoll und dicht, was zu einem breiten, sehnigen Gaumen, griffigen Tanninen und Textur führt. Aromen von schwarzer Feige, Himbeere und Piment umhüllen den Gaumen. Der Abgang ist kraftvoll und lang. Erinnert an den 2012er, mit einem Hauch mehr Struktur und Tannin, ist dies ein intensiver Vertreter der El Molino Pinot Noirs, der Sie nicht enttäuschen wird.
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Beschreibung
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