Pinot Noir Select 2022 Wieninger 0,75l

Der Pinot Noir Select zeigt eine schöne, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein aromatisches Bouquet von reifen Kirschen, kombiniert mit subtilen rauchigen Noten vom Eichenausbau. Am Gaumen ist er fein strukturiert, mit dichten und dunklen Tanninen, die durch eine erfrischende Säure ausgeglichen werden, die die Eleganz und Komplexität des Weins unterstreicht.

Dieser Jahrgang wurde aus Trauben gekeltert, die hauptsächlich von den kalkhaltigen Böden des Bisambergs stammten, mit einem kleineren Anteil vom Nussberg. Der Wein reifte ein Jahr lang in französischen Eichenfässern, wovon etwa 20% neues Holz waren, was zu seinem anspruchsvollen Profil beiträgt, ohne den inhärenten Fruchtcharakter zu überlagern.

Mit einem Alkoholgehalt von 13% und einem Alterungspotenzial ist dieser Pinot Noir ein hervorragender Begleiter zu Gerichten wie Wild oder Geflügel und wird am besten bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C genossen. Seine vielversprechende Frische und Ausgewogenheit machen ihn zu einer angenehmen Wahl für jede Gelegenheit.