Pouilly Fumé AOP 2024 Saget 0,75l

Pouilly-Fumé AOP Vignobles 2024 von Saget La Perrière ist ein glanzvolles Beispiel für die Präzision und den unverwechselbaren Charakter der Loire, der durch seine markante Feuerstein-Mineralität und eine hochelegante Fruchtstruktur besticht. In der Nase entfaltet dieser Sauvignon Blanc ein komplexes Bouquet von reifer Stachelbeere, Zitruszesten und weißem Pfirsich, das meisterhaft von rauchigen Nuancen und frischen Gartenkräutern untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich hochelegant und straff mit einer vibrierenden Säurestruktur und einem bemerkenswerten mineralischen Grip, der in ein langanhaltendes, salzig-erfrischendes Finale mündet. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu feinen Meeresfrüchten, Ziegenkäse (wie dem regionalen Crottin de Chavignol) oder edlen Fischgerichten.

Der Pouilly-Fumé AOP Vignobles 2024 stammt aus den traditionsreichen Lagen am rechten Ufer der Loire, wo die Reben auf den weltberühmten Silex-Böden (Feuerstein) und Kimmeridge-Kalk wurzeln. Die Familie Saget führt ihr Haus mit einer tiefen Leidenschaft für die Identität der Loire-Weine und versteht es meisterhaft, das Terroir von Pouilly-sur-Loire in seiner reinsten Form einzufangen. Durch die gezielte Selektion der Trauben und eine präzise Vinifikation im Keller wird eine Komplexität erreicht, die weit über das rein Fruchtige hinausgeht. Das Bouquet offenbart neben der klaren Primärfrucht auch subtile florale Akzente und eine kühle Tiefe, die die maritime Geschichte und die geologische Besonderheit der Region widerspiegelt.

Am Gaumen zeigt der Pouilly-Fumé eine bemerkenswerte Energie und eine Textur, die zugleich seidig und fokussiert wirkt. Die für Sauvignon Blanc aus dieser Region so typische, rauchige Note (“Fumé”) ist perfekt in einen stoffigen Körper eingebunden, was dem Wein eine beeindruckende Dynamik und Eleganz verleiht. Wir von Apropos Wein schätzen seit nunmehr 30 Jahren die Zusammenarbeit mit Winzerpersönlichkeiten wie der Familie Saget, die mit kompromisslosem Qualitätsstreben und handwerklicher Perfektion Weine erzeugen, die ihre Heimat so puristisch und stolz repräsentieren. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die eine echte Seele und einen unverwechselbaren Herkunftscharakter besitzen.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Weißwein als exzellenter Partner der gehobenen Gastronomie und harmoniert hervorragend mit gegrillten Jakobsmuscheln, Austern oder Forelle blau. Auch zu modernen vegetarischen Kreationen mit Wildkräutern entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial. Die handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und die meisterhafte Vinifikation machen diesen Wein zu einem Muss für Liebhaber charaktervoller französischer Weißweine. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass der Pouilly-Fumé AOC Vignobles 2024 von Saget die Werte von Tradition und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas erlebbar macht.

Zutaten

Nährwerte