Pur Mineral Riesling 2024 Fürst 0,75l

Der 2024er des „Pur Mineral“ vom Weingut Rudolf Fürst in Bürgstadt (Franken) besticht mit einer brillanten, hellgelben Farbe und einem Bouquet aus weißem Pfirsich, grünem Apfel, einer feinen Limetten-Zeste sowie markanter Mineralität, die von den Buntsandstein- und Muschelkalkböden des Hauses stammt. Am Gaumen zeigt sich der Riesling trocken, mit lebendiger Säure, klarer Struktur und spannungsreicher Textur – die Mineralik trägt deutlich, ohne schlank oder schlicht zu wirken.

Seine Herkunft ist geprägt von selektierter Handlese, sehr geringem Ertrag (teilweise nur 10–15 hl/ha im Jahrgang 2024) und einem Ausbau, der bei diesem Wein vorwiegend im Edelstahltank erfolgte, um die Frische und Ursprünglichkeit zu bewahren. Der Wein eignet sich ideal zu feinen Meeresfisch-Gerichten mit Kräuter-Zitrus-Note, gebratenem weißem Geflügel, asiatisch inspirierten Gemüsepfannen oder cremigem Frischkäse mit frischer Frucht.

Als familiengeführtes Weingut steht Rudolf Fürst seit Generationen für Herkunft, Präzision und Stilklarheit – Werte, die wir bei Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung ebenfalls leben. Dieser Pur Mineral ist ein Wein, der diesen Anspruch im Glas spürbar transportiert – ein klarer Stil, eine starke Herkunft, ein verlässlicher Genuss.

Zutaten

Nährwerte