Raro Finca Cuesta Clara 2015 Campillo 0,75l

Der Raro Finca Cuesta Clara Reserva 2015 von Bodegas Campillo ist ein außergewöhnlicher, terroirgeprägter Rioja, der anmutig Reife verbindet mit klarer Fruchtexpression. Obwohl du „2015“ nennst, wirft das Etikett und die offizielle Beschreibung auf ein vergleichbares Profil — ich orientiere mich an den vorliegenden Quellen, um dir eine hochwertige Beschreibung zu liefern.

Dieser Raro aus der Einzellage Finca Cuesta Clara zeigt eine intensive kirschrote Farbe mit granatrotem Rand, ein erster visueller Hinweis auf Reife und Fülle. Das Bouquet ist komplex und gewichtig: reife Waldbeeren, Kirsche und Cassis verbinden sich harmonisch mit Vanille, Lakritze, Zedernholz, Tabak und Anklängen von Süßholz und feiner Gewürznuance. eine dezente Mineralität untermalt die Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und breit, mit eleganter Ausprägung. Die Frucht bleibt konzentriert, aber nicht überladen, getragen von samtigen, gut integrierten Tanninen und einer definierten Säurestruktur, die Frische und Struktur verleiht. Der Ausbau (mindestens 22 Monate in französischer Eiche) ist spürbar, ohne dominierend zu sein, und rundet das reife Fruchtgerüst mit würzigem Holz und Komplexität ab. Der Abgang ist lang und eindrucksvoll, getragen von Frucht, Würze und edlem Holzeindruck, ein nachhaltiger Nachhall mit Eleganz.

Die Rebsorte ist 100 % Tempranillo Peludo, charakteristisch für das Weingut’s Raroselektion. Die Trauben stammen aus alten Reben auf der Finca Cuesta Clara, einem Südost-exponierten Hang mit kalkreichen Böden und guter Drainage, was Konzentration und Feinheit begünstigt.

Für Apropos Wein passt dieser Raro hervorragend in euer Sortiment: Er verbindet Tradition, Herkunft und Leistung — Werte, die euer familiengeführter Weinhandel über Jahrzehnte verkörpert.

Als Speisebegleiter empfehlen sich kräftige Fleischgerichte wie Lamm in Kräuterkruste, gereiftes Rind, Wildgerichte, intensiver Käse oder Schmorbraten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C, idealerweise mit 30–60 Minuten Dekantierung, um das volle Aromenspektrum zur Geltung zu bringen.