Der Canyon Oaks Cabernet Sauvignon 2022 ist ein kalifornischer Rotwein, der sich durch seine fruchtige Frische und weiche Struktur auszeichnet. Im Glas präsentiert er sich in einem klaren Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Beeren, insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von subtilen Noten von Kirschen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich leicht bis mittelkräftig mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen, die zu einem harmonischen und leicht trinkbaren Erlebnis führen.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce oder auch zu milden Käsesorten. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem Restzucker von 5 g/l empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16–18 °C. Das Lagerpotenzial liegt bei etwa 3 bis 5 Jahren.