Ried Schwemmer Lutzmannsburg 2021 Moric 0,75

Der Ried Schwemmer Lutzmannsburg 2021 von Moric ist ein hochpräziser, tiefgründiger Blaufränkisch aus einer der spannendsten Einzellagen des Mittelburgenlands – ein Wein, der Terroir, Zeit und Reduktion in vollendeter Balance vereint. Im Glas zeigt er sich in transparentem Rubinrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist kühl, fein und vielschichtig: Aromen von Sauerkirsche, Walderdbeere und Hagebutte treffen auf florale Noten von Veilchen, eine kühle kräuterwürzige Komponente, und eine charakteristische, fast kalkig-staubige Mineralität. Subtile Anklänge von schwarzem Tee, Graphit und einem Hauch Rauch verleihen Tiefe und leise Noblesse.

Am Gaumen wirkt der Schwemmer 2021 seidig, straff und zugleich voller innerer Spannung. Die Tannine sind feinkörnig und glasklar, die Säure präzise und vital. Die Frucht bleibt stets zurückhaltend und kühl, nie laut, sondern getragen von einer salzigen, fast schwebenden Mineralität. Der Abgang ist lang, klar und von ruhiger Intensität – ein Blaufränkisch, der mehr flüstert als spricht und gerade darin seine Größe zeigt.

Die Ried Schwemmer liegt in Lutzmannsburg, einem Ort mit einer langen, traditionsreichen Blaufränkisch-Geschichte. Der Boden ist von Lehm, Löss und Kalk geprägt – tiefgründig, aber nie schwer. Die Reben sind alt, tief verwurzelt, und liefern niedrigste Erträge mit maximalem Ausdruck. Roland Velich, der Kopf hinter Moric, vinifiziert bewusst zurückhaltend: Handlese, spontane Vergärung, Ausbau in gebrauchten Fässern, keine Filtration, keine Schönung – mit dem Ziel, den reinen Ausdruck von Lage und Jahrgang auf die Flasche zu bringen. Diese kompromisslose Haltung deckt sich mit der Philosophie von Apropos Wein: Herkunft, Präzision und Charakter stehen über allem.

Der Ried Schwemmer 2021 ist ein idealer Partner zu feinen Gerichten wie Reh, Wildgeflügel, gebratener Ente, Pilzrisotto oder geschmortem Wurzelgemüse. Ein stiller, großer Wein mit Tiefe, Würde und Langstreckenqualitäten – für alle, die Terroir spüren und nicht nur schmecken wollen.