Riesling Auslese VDP 2023 Horst Sauer 0,5l

Riesling Auslese VDP 2023 vom Weingut Horst Sauer ist ein hocheleganter, ungemein tiefgründiger und finessenreicher edelsüßer Weißwein aus dem deutschen Anbaugebiet Franken, der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und exotischer Passionsfrucht, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von zartem Bienenhonig, kandierten Zitrusfrüchten, einem Hauch von weißen Blüten und einer tiefen, kühlen mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer viskosen, geradezu seidigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und beeindruckend komplexes Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu exklusiven Desserts oder als luxuriöser, intellektueller Solitär für die ganz besonderen Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Horst Sauer, beheimatet im idyllischen Weinort Escherndorf in Franken und meisterhaft geführt von Horst Sauer und seiner Tochter Magdalena, steht für eine kompromisslose, terroirtypische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diese finessenreiche Auslese – eine brillante, reinsortige Interpretation der edlen Riesling-Traube in absoluter Spitzenqualität – gedeihen auf den charakteristischen, von steilem Muschelkalk geprägten Böden der Region, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Der herausragende Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Konzentration und eine vibrierende Energie aus. Durch die behutsame selektive Handlese der edelfaulen Trauben und den schonenden Ausbau gelingt es der Familie Sauer, die natürliche Strahlkraft und die opulente Süße der Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt die Riesling Auslese eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, konzentrierten Fruchtfülle, der faszinierenden edelsüßen Opulenz und der belebenden, meisterhaft integrierten Säure verleiht dem edlen Weißwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und ein exzellentes Lagerpotenzial für viele Jahre. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift von Horst und Magdalena Sauer seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und charaktervollsten Interpretationen einer großen fränkischen Riesling Auslese auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Süßwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen Gastronomie und harmoniert exzellent mit fruchtigen Desserts, einer klassischen Crème brûlée, feinem Blauschimmelkäse, gereiftem Ziegenkäse oder klassischen Pasteten. Seine präzise Struktur und die enorme aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber charaktervoller edelsüßer Weine, die puristische Mineralität, dichte Frucht und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den Escherndorfer Steillagen und das spürbare Streben nach Perfektion machen die Riesling Auslese VDP 2023 von Horst Sauer zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

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