Riesling GG Pettenthal 2023 St Antony 0,75l

Mit dem St. Antony Riesling GG Pettenthal 2023 präsentieren wir Ihnen die absolute Speerspitze des Riesling-Portfolios vom „Roten Hang“. Wenn der Hipping die charmante Königin ist, dann ist der Pettenthal der unbestrittene König: kühler, steiler und radikaler. Diese VDP.Grosse Lage in Nierstein fällt fast senkrecht zum Rhein hin ab und gilt als das filetstück des gesamten Hanges. Der rote Tonschiefer ist hier besonders präsent und prägt den Wein mit einer unverwechselbaren Signatur. Verantwortlich für dieses flüssige Monument ist das Team um Dirk Würtz bei St. Antony. Als zertifizierter Demeter-Betrieb arbeitet das Weingut biodynamisch und verzichtet konsequent auf alles Überflüssige – im Weinberg wie im Keller. Diese Philosophie der Reinheit, der unbedingten Naturnähe und der kompromisslosen Qualität ist ein Spiegelbild dessen, wofür wir bei Apropos Wein stehen. Als familiengeführter Weinhandel, der seine Kunden seit über 29 Jahren begleitet, suchen wir genau solche Weine: authentisch, langlebig und mit einer klaren Herkunft, hinter der echte Menschen mit Leidenschaft stehen.

Der Jahrgang 2023 zeigt sich im Glas in einem hellen, brillanten Gelb mit grünlichen Reflexen, das pure Frische ausstrahlt. Das Bouquet ist von einer faszinierenden, kühlen Eleganz geprägt und unterscheidet sich deutlich von der exotischen Fülle anderer Lagen. Hier dominiert die pure Mineralität: Der Duft erinnert an nassen Schiefer, Feuerstein und zerstoßenes Gestein, gepaart mit präzisen Fruchtaromen von Grapefruit, Limettenzeste und weißem Weinbergspfirsich. Mit etwas Luft entfalten sich zudem feine kräutrige Nuancen, die an wilde Minze und Zitronenmelisse erinnern. Es ist ein intellektueller Duft, der nicht durch Lautstärke, sondern durch Tiefe und Komplexität besticht.

Am Gaumen beweist der Pettenthal GG seine enorme Spannung und Rasse. Er wirkt wie aus einem Guss, straff gewoben und von einer vibrierenden Säureader durchzogen, die dem Wein eine unglaubliche Länge verleiht. Die typische Salzigkeit des roten Schiefers sorgt für einen enormen „Zug“ am Gaumen und macht den Wein fast haptisch erlebbar. Trotz seiner geschliffenen Art besitzt er durch den spontanen Ausbau und die Zeit auf der Hefe eine feine Textur und Dichte. Das Finale ist puristisch, glasklar und hallt minutenlang mineralisch nach. Kulinarisch verlangt dieser noble Riesling nach feinen, klaren Aromen. Er ist der perfekte Begleiter zu rohem Fisch wie Sashimi oder Ceviche, harmoniert exzellent mit Austern oder gegrilltem Zander auf Beluga-Linsen. Auch zu frischem Ziegenkäse mit Kräutern ist er ein Gedicht. Erleben Sie mit diesem Großen Gewächs die kühle Seite des Roten Hangs, kuratiert mit der Expertise von Apropos Wein.