Riesling Sekt Brut 2023 Schloss Vollrads 0,75l

Der Riesling Sekt Brut 2023 von Schloss Vollrads ist ein elegantes und lebendiges Prickelstück, das seine Herkunft im Rheingau mit Klarheit und Spannung zum Ausdruck bringt. Er erscheint im Glas in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet offenbart moderne Rieslingnoten: zarte Aromen von Weinbergspfirsich und Ananas treten hervor, ergänzt durch florale Anklänge sowie eine prägnante mineralische Komponenten, die auf den Bodencharakter und das Terroir des Weinguts hinweisen. (Hinweise: das Weingut selbst nennt für ähnliche Jahrgänge diese Noten und den Einfluss langer Hefelagerung auf das Aromenspiel)

Im Mund zeigt dieser Sekt eine elegante Balance zwischen Frische und Struktur. Die Säure wirkt vital und klar, sie trägt Frucht und Perlage harmonisch. Die Aromen von Pfirsich, weißen Früchten und zitrischen Noten setzen sich fort, begleitet von einem fein mineralischen Rückgrat, das dem Wein Spannung verleiht. Das Finish ist trocken, mit einem sauberen Nachhall, in dem sich erneut Frucht und Mineralik vereinen.

Der Wein wird beim Weingut Schloss Vollrads in Oestrich-Winkel erzeugt – einem der traditionsreichsten Rieslingbetriebe Deutschlands mit über 800 Jahren Weinbautradition.
Die Rebflächen liegen auf Böden aus Taunusquarzit, Löss und kalkreichen Schichten, welche die Kombination aus Frucht und Mineralität begünstigen.
Der Sekt durchläuft typischerweise eine längere Hefelagerung, die für Feinperligkeit, zusätzliche Komplexität und strukturierende Tiefe sorgt.

In unserem Sortiment bei Apropos Wein ergänzt dieser Riesling Sekt Brut auf eindrucksvolle Weise unser Credo: Familie, Herkunft und kompromisslose Qualität. Ein Schaumwein, der Herkunftscharakter und elegantes Handwerk verbindet – genau wie wir es mit unseren Partnern und Weinen pflegen.

Als Speisebegleitung empfehlen sich feine Meeresfrüchte (z. B. Austern, Garnelen), zarter Fisch mit heller Sauce, Sushi oder Ceviche, aber auch cremige Risottos oder Gerichte mit leichter Quiche. Ebenso eignet sich dieser Sekt als stilvoller Aperitif oder zum Empfang. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 8–10 °C.