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Der Riesling Smaragd Ried Offenberg Wachau DAC 2023 des Weinguts Johann Donabaum präsentiert sich in einem mittleren Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte florale Aromen, begleitet von Noten von weißem Pfirsich, Marille und einem Hauch von Blütenhonig.
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Der Riesling Smaragd Ried Offenberg Wachau DAC 2023 des Weinguts Johann Donabaum präsentiert sich in einem mittleren Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte florale Aromen, begleitet von Noten von weißem Pfirsich, Marille und einem Hauch von Blütenhonig. Am Gaumen zeigt der Wein eine straffe Textur mit feinen Nuancen von weißem Steinobst, einem lebendigen Säurebogen und einem mineralischen, salzigen Nachhall. Der Abgang ist frisch und von einem Hauch von Limette geprägt.
Dieser Smaragd wurde fünf Monate im Stahltank und zwei Monate in Steinzeug ausgebaut, was zu seiner Frische und Komplexität beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem Restzucker von 1,2 g/l eignet er sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, asiatischer Küche und Geflügel. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 12 und 14 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren.
Der Ried Offenberg liegt im Herzen des Spitzer Grabens, wo die Böden aus Marmor und Schiefer bestehen, was dem Riesling seine charakteristische Mineralität verleiht.
| Allergenhinweis | |
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| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Österreich | |
| Alkoholgehalt | |
| Rebsorte | |
| Jahrgang | |
| Inverkehrbringer | Weingut Johann Donabaum, Spitz, Niederösterreich, Österreich |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Weingut Johann Donabaum
Das Weingut Johann Donabaum, im malerischen Spitz an der Donau in der berühmten Wachau gelegen, steht für Weine, die das besondere Terroir dieser Region auf einzigartige Weise widerspiegeln. Die steilen Terrassenlagen und der Mix aus Urgesteinsböden machen die Weine des Weinguts Donabaum zu Spitzenweinen mit unverwechselbarer Mineralität, Frische und Eleganz. Johann Donabaum führt das Weingut mit Hingabe und Innovationsgeist und setzt dabei auf naturnahe Bewirtschaftung und handwerkliche Präzision. Das Weingut ist vor allem für seine Rieslinge und Grüner Veltliner bekannt, die das Potenzial der Wachau in beeindruckender Weise entfalten und sich international großer Anerkennung erfreuen.
Philosophie und Vision des Weinguts Johann Donabaum
Die Philosophie des Weinguts Johann Donabaum ist es, das Terroir der Wachau so unverfälscht wie möglich in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Johann Donabaum setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Böden und Reben zu schonen und die Einzigartigkeit der Wachauer Lagen optimal herauszuarbeiten. Handlese, Spontangärung und eine gezielte, schonende Vinifikation sorgen dafür, dass die Weine ihre natürliche Frische, Finesse und Mineralität bewahren. Die Vision des Weinguts ist es, Weine mit klarer Struktur und Tiefe zu schaffen, die sowohl das Potenzial des Terroirs als auch die Charakteristik der Rebsorten in jeder Flasche widerspiegeln.
Weinsortiment des Weinguts Johann Donabaum
Das Weingut Johann Donabaum bietet eine beeindruckende Auswahl an Weißweinen, die die Essenz der Wachau in all ihrer Vielfalt und Eleganz präsentieren. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Riesling "Setzberg" Smaragd: Ein kraftvoller und komplexer Weißwein, der durch Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einer ausgeprägten Mineralität besticht. Die lebendige Säure und die klare Struktur verleihen diesem Riesling Tiefe und Reifepotenzial, ideal für gehobene Küche und besondere Anlässe.
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Grüner Veltliner "Offenberg" Smaragd: Ein vielschichtiger und eleganter Grüner Veltliner mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von weißem Pfeffer. Die ausgeprägte Mineralität und die präzise Säure machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für Fischgerichte und gehobene Küche.
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Riesling "Setzberg" Federspiel: Ein frischer und mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einer feinen Schiefermineralität. Die feine Säure und die klare Struktur machen diesen Riesling zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte und Meeresfrüchte.
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Grüner Veltliner "Spitzer Point" Federspiel: Ein eleganter und fruchtbetonter Grüner Veltliner, der durch Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer dezenten Kräuternote überzeugt. Die feine Mineralität und die harmonische Struktur verleihen diesem Wein Frische und Eleganz.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Johann Donabaum
Das Weingut Johann Donabaum setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und höchste Qualitätsstandards. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Böden und das Ökosystem zu schützen. Alle Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verarbeiten. Im Keller wird auf spontane Gärung und eine behutsame Vinifikation gesetzt, um die Weine in ihrer Frische, Struktur und Aromenvielfalt zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Johann Donabaum.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Johann Donabaum
Die Weine des Weinguts Johann Donabaum bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Finesse und Mineralität der Wachauer Weinberge meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein eleganter Grüner Veltliner oder ein vielschichtiger Riesling – die Weine von Johann Donabaum überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Johann Donabaum bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die exzellenten Weine des Weinguts Johann Donabaum in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Johann Donabaum
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Johann Donabaum bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Mineralität dieser Spitzenweine aus der Wachau begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Johann Donabaum bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Wachauer Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
