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Strahlendes Rubinrot, in der Nase rote Beeren und Kirschen, wohldosierter Körper, am Gaumen lang anhaltender Abgang mit äußerst sanften Tanninen und feiner Mandelnote.
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Beschreibung
Verkostungsnotiz:
Strahlendes Rubinrot, in der Nase rote Beeren und Kirschen, wohldosierter Körper, am Gaumen lang anhaltender Abgang mit äußerst sanften Tanninen und feiner Mandelnote.
Ausbau:
Maischegärung und biologischer Säureabbau im Edelstahltank; 4 Monate Reifung im großen Holzfass (slawonische Eiche)
Bodenbeschaffenheit:
Sand, Schotter, Kalk
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