Rosado 2024 Beronia 0,75l

Beronia Rosado Rioja DOCa 2024 von Bodegas Beronia präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, geschliffener und von atlantisch-mediterraner Frische geprägter Spitzenrosado voller saftiger Beerenbrillanz, floraler Noblesse und animierender Kalkmergel-Mineralik. Bereits im Glas setzt dieser meisterhaft in Ollauri vinifizierte Botschafter der Rioja Alta mit seinem zarten, strahlenden Blass- bis Lachsrosa, feinen platin-silbernen Reflexen und brillanter Klarheit anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus erntefrischen Walderdbeeren, saftigen Himbeeren, roten Johannisbeeren, Sauerkirschen und Granatapfelkernen, verfeinert durch spritzige Pink Grapefruit, weißen Weinbergspfirsich und feinen Abrieb von Bergamotte. Begleitet wird die glasklare Frucht von noblen floralen Nuancen wilder Rosenblätter, Hibiskus und Orangenblüten sowie tiefgründigen Noten von frisch geschnittenem Fenchelgrün, Zitronenthymian, feuchtem Kieselstein, weißem Pfeffer und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Kalkstein- und Tonmergelmineralik. Am Gaumen begeistert der Rosado mit einer feingeschliffenen, samtig-seidenen Textur, animierender Saftigkeit, feinstem phenolischem Grip und einer laserstrahlartigen, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich erfrischendes, feinsalziges und beerig getragenes Finale mündet. Dieser charaktervolle Rosado fängt die kühle Eleganz der Hänge der Rioja Alta und die strahlende Frische des jungen Jahrgangs 2024 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rosados offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Rasse und Balance, die vom unnachahmlichen Gespür der Bodegas Beronia für transparente, trinkanimierende Weine mit aristokratischem Trinkfluss zeugt. Weit entfernt von schwerfälliger Behäbigkeit oder dropsig-kitschiger Bonbonsüße besticht der Wein durch seine sehnige Kontur und tänzerische Leichtigkeit. Neben den intensiven Waldbeer- und Zitrusschalennoten zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von Sauerkirschhaut, rotem Apfel, kandiertem Ingwer und subtiler Kräuterwürze. Am Gaumen entfaltet die klassische Cuvée – maßgeblich geprägt von Garnacha und strukturiert durch Tempranillo – ihre harmonische Meisterschaft: Während die Garnacha für den saftigen, geschmeidigen Fruchtkern und florale Finesse bürgt, liefert der Tempranillo das straffe Rückgrat, feine Herzkirscharomen und den animierenden Säurenerv. Diese harmonische Ausgewogenheit garantiert ein Höchstmaß an Trinkfreude und mündet in einen sauberen, hochpräzisen und minutenlang nachhallenden, von feiner Grapefruitzeste und kühlem Gesteinsstaub getragenen Abgang.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Weingut Bodegas Beronia im malerischen Ollauri, das 1973 von einer Gruppe passionierter baskischer Geschäftsleute und Gastronomen einer Sociedad Gastronómica gegründet wurde und dessen Name auf die keltisch-iberischen Ureinwohner der Region, die „Berones“, zurückgeht. Unter dem Dach der renommierten Familienkellerei González Byass hat sich Beronia zu einem weltweiten Inbegriff für zeitlose Rioja-Kultur entwickelt. Die Trauben für den Rosado wurzeln in ausgewählten, höher gelegenen Parzellen der Rioja Alta, geschützt durch die imposante Sierra de Cantabria gegen die rauen Nordwinde. Die Böden sind geologisch reichhaltig: Vorherrschend sind kalkhaltige Tonböden (suelos arcillo-calcáreos), durchsetzt mit kieseligen Flussschotterbänken, die tagsüber die milde Sonnenwärme speichern und dank ihrer exzellenten Drainage die Rebstöcke zwingen, tief in die mineralischen Schichten vorzudringen. Begünstigt durch das Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlenden atlantischen Winden reiften die Trauben im Vegetationsjahrgang 2024 mit einer vollendeten Balance aus aromatischer Intensität und knackiger Säure heran. Im Keller vinifiziert das Team mit handwerklicher Akribie: Nach schonender Lese und einer extrem kurzen Kaltmischung zur behutsamen Extraktion der feinen Farbnuancen und Primäraromen wird der Most im Saignée-Verfahren sanft abgezogen. Die anschließende temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und ein kurzer Feinhefeausbau sichern die unberührte Fruchtbrillanz und schenken dem Wein seinen zarten Schmelz.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Tapas-, Sommer- und Festtagskultur erweist sich dieser saftig-straffe Spitzenrosado aufgrund seiner vibrierenden Frische und feinen Salinität als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine iberische, mediterrane und alpine Spitzenküche meisterhaft: Ob zu traditioneller Paella Valenciana oder Arroz Negro mit Meeresfrüchten, gegrilltem Oktopus mit Meersalz und Olivenöl, kurz angebratenem Thunfisch-Tataki, feinem Lachscarpaccio mit Rosa Pfeffer, feinstem luftgetrocknetem Jamón Ibérico de Bellota, saftigem Geflügelbraten mit Kräutern der Provence sowie zu cremigem Burrata, jungem Manchego oder mildem Ziegenkäse. Bestens gekühlt bei 8–10 °C im großzügigen Universal- oder Weißweinkelch serviert bietet dieser Rioja-Klassiker ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Charme und spanischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Bodegas Beronia Rosado DOCa 2024 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte