Der Rosato IGT 2023 aus der Collezione Il Mio zeigt sich in einem strahlenden, kräftigen Rosé-Rot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von roter Paprika.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und fruchtig mit einer harmonischen Restsüße, die ihn angenehm leicht und süffig macht. Die ausgewogene Struktur und die gute Frucht-Säure-Balance verleihen diesem Rosé eine hohe Trinkfreude.
Hergestellt aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo, wird der Wein im Edelstahltank vergoren und reift für mehrere Monate auf der Feinhefe. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % und einer Restsüße von 12 g/l eignet sich der Rosato IGT ideal als Begleiter zu leichten Gerichten wie Pasta mit Gemüse, mildem Käse oder als erfrischender Aperitif an warmen Tagen. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 5 und 7 °C