Rosè Blaufränkisch Reserve 2024 Günter Triebaumer 0,75l

Mit der Blaufränkisch Rosé Reserve 2024 präsentieren wir Ihnen die aristokratische Steigerung eines sommerlichen Klassikers. Günter und Regina Triebaumer, tief verwurzelt in der historischen Freistadt Rust, haben es sich zur Aufgabe gemacht, dem Rosé durch die Bezeichnung „Reserve“ eine neue Tiefe und Ernsthaftigkeit zu verleihen. Dieser Wein ist weit mehr als ein charmanter Terrassenbegleiter; er ist ein strukturbetontes Terroir-Gewächs aus der burgenländischen Paradesorte Blaufränkisch. Die Trauben reifen auf den kalk- und schiefergeprägten Hügeln rund um den Neusiedlersee, wo sie durch das einzigartige Mikroklima eine perfekte physiologische Reife bei gleichzeitiger Frische erlangen. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine außergewöhnliche Extraktdichte und eine vibrierende Energie, die durch einen feinsinnigen Ausbau und ein verlängertes Hefelager ihre vollendete, fast burgundische Harmonie gefunden hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, handwerklicher Präzision und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und innovative Meisterschaft vereinen.

Das Bouquet der Reserve zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer brillanten aromatischen Klarheit geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Waldhimbeeren, knackigen roten Johannisbeeren und einer Spur von Blutorangenzesten. Diese dichte Frucht verschmilzt nahtlos mit den für Triebaumer-Weine so ikonischen würzigen Nuancen: Noten von frischen Gartenkräutern, weißem Pfeffer und ein markanter mineralischer Hauch von nassem Kalkstein erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Präzision ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die meisterhafte Architektur dieses Ausnahme-Rosés erahnen.

Am Gaumen offenbart die Blaufränkisch Rosé Reserve ihre ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast cremige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert konzentrierten Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die Ruster Böden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine salzige Spannung, die ihn präzise und mit großer Eleganz über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Kirschblüten, zartem Hefeschmelz und einer tiefen mineralischen Schicht führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner österreichischer Rosé-Kultur macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Rosé ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lachs, feinem Beef Tatar, sommerlichen Trüffelgerichten oder der anspruchsvollen mediterranen Küche. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent helles Fleisch oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Komplexität und Frische im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber präziser Rosé-Gewächse, der die stolze Seele von Rust und die visionäre Handwerkskunst von Günter Triebaumer in jedem Glas widerspiegelt.

G + R Triebaumer GmbH
Neuegasse 18
A-7071 Rust

Zutaten

Nährwerte