Durch die Beimischung von Pinot Noir Rotwein bringt dieser Champagner das Beste des Pinot Noir aus der Montagne de Reims (50%) und des Meunier (10%) zum Ausdruck, während der frische, mineralische Charakter des Chardonnay (40%) erhalten bleibt. Henriot Brut Rosé enthält auch wertvolle Reserveweine, die 35 % der Mischung ausmachen. Jede Flasche ruht dann 3 Jahre lang in der kühlen und ruhigen Umgebung unserer Weinkeller.
Blassrosa mit kupferfarbenen Reflexen, mit einer feinen und anhaltenden Perle im Glas. In der Nase überrascht dieser Champagner mit seiner charakteristischen, komplexen Intensität und einem ansprechenden, fruchtbetonten Stil. Aromen von roten und dunklen Beerenfrüchten wie Himbeeren, Erdbeeren und knackigen Kirschen, gefolgt von frisch gepresster Zitrone, rosa Grapefruit und Mandarine. Es folgen pflanzliche Noten mit Johannisbeerknospen, Gewürznelken und zartem Iris-Puder, die mit köstlichen Noten von frischen Früchten enden. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen und zeigt eine unglaubliche, unverfälschte Nachhaltigkeit. Attraktive balsamische und blumige Aromen bahnen den Weg für würzige Noten in einer Welle von großer Frische. Die Verkostung gipfelt in einem anhaltenden Hauch von Süße.