Der Rosé Brut Reserve von Harkamp zeigt sich in einem zarten, hellen Roséton mit feinen, lebhaften Bläschen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von roten Beeren, darunter Erdbeeren und Himbeeren, sowie subtile Noten von Kräutern und einem Hauch von Brioche, die auf die Reifung auf der Hefe hinweisen.
Am Gaumen präsentiert sich der Rosé frisch und lebendig mit einer knackigen Säure, die durch eine feine Mousse und eine angenehme Struktur ergänzt wird. Der Abgang ist langanhaltend und wird von mineralischen Nuancen geprägt, was diesem Sekt eine besondere Tiefe verleiht.
Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir, Chardonnay und Weißburgunder, reift der Wein mindestens 30 Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % und einer Dosage von 4 g/l eignet sich dieser Rosé Brut ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen, insbesondere zu Fischgerichten und feinen Vorspeisen.