Der Brut Rosé von Schloss Gobelsburg ist ein eleganter Schaumwein aus dem Kamptal in Niederösterreich. Hergestellt aus einer Cuvée von Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent, präsentiert er sich in einem blassen Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Erdbeeren, Brioche und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit einer erfrischenden Säure und einem mineralischen Abgang. Der Brut Rosé reift 2 bis 3 Jahre auf der Hefe, was zu seiner feinen Textur beiträgt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten und Geflügel. Der Alkoholgehalt beträgt 11,5 % Vol.